Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
483
kcal
18g
białko
48g
węglowod.
31g
tłuszcze

Składniki

  • Kumin - 2 g
  • Ostra papryka - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Słodka papryka - 10 g
  • Sól - 5 g
  • Miód - 30 g
  • Oliwa - 60 g
  • Czosnek - 1 g
  • Kalafior - 800 g
  • Kolendra - 2 g

Przygotowanie

1
Odetnij liście boczne oraz głąb kalafiora, umyj i osusz kalafiory.
Czas: 5 min
Upewnij się, że kalafiory są dokładnie osuszone.
2
Przetnij kalafiory na pół przez środek głąba, a następnie ukrój plastry o grubości 2-2,5 cm.
Czas: 5 min
Z każdej połówki powinien wyjść jeden stek.
3
Posmaruj plastry kalafiora miodem i oliwą z obu stron.
Czas: 3 min
Możesz użyć pędzelka kuchennego.
4
Przygotuj mieszankę przypraw: słodką paprykę, sól, kumin, kolendrę, ostrą paprykę, pieprz i czosnek. Posyp steki przyprawami.
Czas: 2 min
Większość przypraw rozłóż na górnej części steków.
5
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra/dół) lub 170°C (termoobieg). Ułóż steki na blaszce i piecz przez 30-35 minut.
Czas: 35 min
Pod koniec pieczenia możesz włączyć grzałkę od góry dla lepszego zrumienienia.
6
Podawaj steki posypane sezamem, świeżą kolendrą lub natką pietruszki, z dodatkiem porzeczek lub owoców granatu.
Czas: 2 min
Można też podać z sosem tahini.

Dodatkowe uwagi

Wegetariańskie steki z kalafiora pieczone w aromatycznych przyprawach z miodem, idealne jako danie główne lub dodatek.

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem
bezglutenowe boczek danie jednogarnkowe kolacja obiad ser zapiekanka ziemniaki

30 min

Fasolka szparagowa z bułką tartą
Fasolka szparagowa z bułką tartą
danie obiadowe letnie proste tradycyjne warzywa wegetariańskie zdrowe

20 min

Mimoza - klasyczny koktajl z szampana i soku pomarańczowego
Mimoza - klasyczny koktajl z szampana i soku pomarańczowego
alkoholowe aperitif bezglutenowe drinki koktajle lato proste wegańskie wiosna

5 min

Babka limonkowa z lukrem mascarpone
Babka limonkowa z lukrem mascarpone
ciasta cytrusy deser lukier pieczenie wegetariańskie wielkanoc

70 min

Delikatne babeczki jaglano-bazyliowe
Delikatne babeczki jaglano-bazyliowe
bazylia bezglutenowe deser jaglane przekąska słodkie wegetariańskie

15 min

A może coś innego?

Kluski leniwe z twarogiem i cynamonem
Kluski leniwe z twarogiem i cynamonem
kluski kolacja obiad proste słodkie tradycyjne twaróg

30 min

Wilgotne ciasto czekoladowe ze śliwkami
Wilgotne ciasto czekoladowe ze śliwkami
ciasto czekoladowe deser kawa pieczenie sezonowe śliwki wegetariańskie

60 min

Śledzie po kaszubsku w sosie słodko-kwaśnym
Śledzie po kaszubsku w sosie słodko-kwaśnym
bezglutenowe przekąska ryby sałatka śledzie słodko-kwaśne świąteczne

20 min

Pikantny kurczak po koreańsku w słodko-ostrym sosie
Pikantny kurczak po koreańsku w słodko-ostrym sosie
azjatyckie koreańskie kurczak obiad pikantne ryż smażone sos

30 min

Tradycyjny kapuśniak na żeberkach i boczku wędzonym
Tradycyjny kapuśniak na żeberkach i boczku wędzonym
kiszona kapusta mięsna polska kuchnia rozgrzewająca sycąca tradycyjna zimowa zupa

180 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art