Orzeźwiający sorbet jabłkowy z miętą i cytryną

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 20
Wartości odżywcze
1101
kcal
3g
białko
290g
węglowod.
2g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 85 g
  • Jabłka - 1000 g
  • Sok z cytryny - 50 g
  • Cukier - 150 g
  • Mięta - 5 g

Przygotowanie

1
Przygotuj jabłka: umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kawałki.
Czas: 15 min
Można użyć mieszanki różnych odmian jabłek dla lepszego smaku.
2
Wyciśnij sok z cytryny do miski i dodaj pokrojone jabłka.
Czas: 5 min
Sok z cytryny zapobiega ciemnieniu jabłek.
3
Przygotuj syrop: zagotuj wodę z cukrem przez 10 minut, dodaj sok z cytryny i posiekaną miętę.
Czas: 10 min
Syrop nie będzie gęsty, ma tylko dodać słodyczy.
4
Zalej jabłka gorącym syropem i odstaw do przestudzenia.
Czas: 5 min
Gorący syrop zmiękczy jabłka.
5
Zmiksuj całość na gładki mus.
Czas: 5 min
Najlepiej użyć blendera kielichowego.
6
Przelej masę do pojemnika i zamrażaj przez 7 godzin, mieszając co godzinę.
Czas: 420 min
Mieszanie zapobiega tworzeniu się kryształków lodu.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na domowy sorbet jabłkowy bez użycia maszynki do lodów. Idealny na upalne dni.

Podobne przepisy

A może coś innego?