Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy chleb razowy z pestkami

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 1
Wartości odżywcze
2331
kcal
90g
białko
380g
węglowod.
62g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże instant - 7 g
  • Woda - 500 g
  • Mąka pszenna razowa typ 2000 - 500 g
  • Mieszanka pestek (dynia, słonecznik, siemię lniane) - 100 g
  • Sól - 10 g
  • Cukier - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g

Przygotowanie

1
Do miski wsyp mąkę pszenną razową, sól, cukier, drożdże instant oraz pestki i nasiona.
Czas: 5 min
Można użyć mieszanki mąki pszennej i żytniej w proporcji pół na pół.
2
Dodaj wodę i oliwę, następnie dokładnie wymieszaj składniki.
Czas: 5 min
Woda powinna być lekko ciepła, nie wyższa niż 30 stopni.
3
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrastania na 2 godziny.
Czas: 120 min
Można odstawić do lekko nagrzanego piekarnika (ok. 35 stopni).
4
Przełóż ciasto do natłuszczonej i obsypanej otrębami formy keksówki.
Czas: 5 min
Można wyłożyć formę papierem do pieczenia.
5
Odstaw ciasto w foremce do drugiego wyrastania na 30 minut.
Czas: 30 min
Ciasto powinno wyrosnąć do górnych rantów formy.
6
Nagrzej piekarnik do 210 stopni (góra/dół) i piecz chleb przez 45 minut.
Czas: 45 min
Piekarnik powinien być nagrzany, a forma umieszczona na niższej półce.
7
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Czas: 60 min
Najlepiej kroić chleb po całkowitym ostygnięciu.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na domowy chleb razowy z pestkami dyni, słonecznika i siemieniem lnianym. Idealny do codziennego pieczenia.

Podobne przepisy

Makaron z Burratą w sosie pomidorowym
Makaron z Burratą w sosie pomidorowym
kolacja makaron obiad pomidory prosty ser wegetariański włoski

25 min

Chleb mieszany ze słonecznikiem na zakwasie żytnim
Chleb mieszany ze słonecznikiem na zakwasie żytnim
chleb domowe pieczywo słonecznik wegetariańskie zakwas zdrowe żytni

1440 min

Duszony schab w sosie pieczarkowym
Duszony schab w sosie pieczarkowym
duszony klasyka mięso obiad pieczarki prosty tradycyjny

1440 min

Pudding chia z truskawkami
Pudding chia z truskawkami
bezglutenowy deser prosty śniadanie truskawki wegetariański zdrowy

10 min

Domowy jogurt truskawkowy
Domowy jogurt truskawkowy
bezglutenowy deser jogurt prosty śniadanie truskawki wegetariański

5 min

A może coś innego?

Puszysty placek z rabarbarem na oleju
Puszysty placek z rabarbarem na oleju
ciasto deser proste rabarbar sezonowe wegetariańskie wiosna

20 min

Domowa nalewka śliwkowa na spirytusie
Domowa nalewka śliwkowa na spirytusie
alkohol bezglutenowe domowe nalewka śliwki wegańskie zimowe

20160 min

Orientalna zupa z czerwonej soczewicy
Orientalna zupa z czerwonej soczewicy
orientalna proste rozgrzewająca soczewica sycące wegetariańska zupa

30 min

Jogurtowiec "Żółty Ser" z Mango
Jogurtowiec "Żółty Ser" z Mango
bez pieczenia deser jogurt letni owocowy prosty wegetariański

10 min

Pulpety w sosie koperkowym
Pulpety w sosie koperkowym
dania mięsne klopsiki koperek mięso mielone obiad pulpety śmietana sos koperkowy

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art