Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Pulpety w sosie koperkowym
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
dania mięsne
klopsiki
koperek
mięso mielone
obiad
pulpety
śmietana
sos koperkowy
2917
kcal
189g
białko
127g
węglowodany
178g
tłuszcze
Składniki
Woda
- 1500 g
Mąka pszenna
- 10 g
Mięso mielone (indyk)
- 700 g
Jajka
- 100 g
Śmietanka kremówka 30%
- 250 g
Bułka kajzerka
- 100 g
Bułka tarta
- 30 g
Pieprz
- 1 g
Przyprawa do mięs
- 2 g
Sól
- 10 g
Zioła prowansalskie
- 2 g
Olej
- 30 g
Cebula
- 100 g
Czosnek
- 10 g
Koperek
- 5 g
Marchewka
- 200 g
Natka pietruszki
- 10 g
Pietruszka (korzeń)
- 200 g
Seler
- 50 g
Przygotowanie
1
Przygotuj bulion warzywny: do wrzątku dodaj marchewki, pietruszki, seler i sól. Gotuj przez 30 minut.
Czas: 30 min
Pod koniec gotowania dodaj natkę pietruszki i lubczyk.
2
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę do zeszklenia.
Czas: 5 min
3
Bułki kajzerki zalej wodą, odciśnij po 5 minutach i rozdrabnij.
Czas: 5 min
4
W misce wymieszaj mięso mielone, jajka, sól, przyprawę do mięs, zioła prowansalskie, pieprz i bułkę tartą.
Czas: 5 min
5
Dodaj przestudzoną cebulę i ponownie wymieszaj.
Czas: 2 min
6
Formuj pulpety lekko zwilżonymi dłońmi.
Czas: 10 min
7
Podsmaż pulpety na patelni z olejem.
Czas: 5 min
8
Gotuj pulpety w bulionie przez 15-20 minut.
Czas: 20 min
9
Wyjmij pulpety z bulionu i odlej szklankę bulionu.
Czas: 2 min
10
Przygotuj sos koperkowy: gotuj śmietankę z czosnkiem, koperkiem, solą i pieprzem.
Czas: 5 min
11
Wymieszaj bulion z mąką i wlej do śmietanki. Gotuj do zgęstnienia.
Czas: 5 min
12
Dodaj pulpety do sosu i wymieszaj.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Pulpety w sosie koperkowym to pyszne danie obiadowe, które można podać z ziemniakami, ryżem lub kaszą. Idealne na rodzinny obiad.
Podobne przepisy
Chili con adzuki
bez jajek
bez laktozy
bezglutenowy
kolacja
obiad
ostre
strączkowe
wegański
90 min
Krewetki z makaronem ryżowym i sosem z guawy
azjatyckie
krewetki
lekki
makaron
obiad
owoce morza
szybkie
15 min
Pulpeciki w sosie pomidorowym
danie główne
dla dzieci
mięso
obiad
pulpety
sos pomidorowy
włoskie
45 min
Surówka z białej kapusty
bezglutenowa
kapusta
obiad
proste
surówka
wegańska
wegetariańska
15 min
Kotlety z mięsa z rosołu
danie główne
kurczak
mięso
obiad
panierowane
proste
smażone
30 min
A może coś innego?
Kanapka z tartym jajkiem i guacamole
awokado
jajka
kanapka
proste
śniadanie
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Zupa tajska z kurczakiem
kolendra
kurczak
makaron ryżowy
mleko kokosowe
obiad
ostra
tajska
zupa
90 min
Warzywne leczo z fasolką szparagową
bez glutenu
bez nabiału
kolacja
proste
szybkie
warzywa
wegańskie
30 min
Zupa krem z pieczarek
bezglutenowa
krem
obiad
pieczarki
proste
wegetariańska
zupa
60 min
Makaron szpinakowy z cukinią i zieloną papryką
kolacja
makaron
parmezan
śmietanka
szybkie danie
warzywa
wegetariańskie
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
