Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Zupa krem z pieczarek
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
6
bezglutenowa
krem
obiad
pieczarki
proste
wegetariańska
zupa
2088
kcal
44g
białko
342g
węglowodany
64g
tłuszcze
Składniki
Pieczarki
- 500 g
Woda lub bulion warzywny
- 500 g
Kminek mielony
- 1 g
Pieprz
- 2 g
Sól
- 5 g
Oliwa lub olej
- 60 g
Cebula
- 400 g
Marchew
- 80 g
Pietruszka (korzeń)
- 60 g
Ziemniaki
- 300 g
Przygotowanie
1
Nagrzej garnek z grubym dnem na średniej mocy palnika. Wlej oliwę lub olej.
Czas: 2 min
Użyj garnka o pojemności około 2,5 litra.
2
Dodaj obrane i poszatkowane cebule. Podsmażaj je przez 10 minut, aż się zeszkliły.
Czas: 10 min
Mieszaj drewnianą łyżką, aby cebula się nie przypaliła.
3
Pokrój pieczarki w plasterki i dodaj do garnka. Smaż przez 10 minut, mieszając.
Czas: 10 min
Duże pieczarki możesz obrać, mniejsze tylko oczyścić.
4
Wlej bulion warzywny lub wodę. Dodaj pokrojone ziemniaki, startą marchewkę i pietruszkę.
Czas: 5 min
Możesz użyć bulionu drobiowego, jeśli nie jest to wersja wegetariańska.
5
Dodaj sól, pieprz i kminek. Przykryj garnek i gotuj przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Czas: 30 min
Nie gotuj zupy zbyt intensywnie.
6
Zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera.
Czas: 2 min
Użyj blendera próżniowego dla lepszego efektu.
7
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą, pieprzem lub innymi przyprawami.
Czas: 2 min
Możesz dodać łyżkę masła, jeśli zupa była gotowana na wodzie.
8
Podawaj zupę z wybranymi dodatkami, takimi jak śmietana, szczypiorek czy grzanki.
Czas: 2 min
Zupa może być przechowywana w lodówce przez 3-4 dni.
Dodatkowe uwagi
Pyszna, kremowa zupa, idealna na obiad. Można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak śmietana, grzanki czy szczypiorek.
Podobne przepisy
Zapiekanka z brokułami
brokuły
makaron
obiad
podwieczorek
ser
wegetariańska
zapiekanka
40 min
Kasza gryczana z pieczarkami portobello, kozim serem i orzeszkami piniowymi
bez glutenu
kasza
lunch
orzechy
pieczarki
ser kozi
szybkie danie
wegetariański
20 min
Pizza z burratą i rukolą
burrata
ciasto drożdżowe
kolacja
obiad
pizza
rukola
sos pomidorowy
wegetariańskie
150 min
Zupa z bobem i młodymi ziemniakami
bób
lekka
obiad
prosta
wegetariańska
ziemniaki
zupa
30 min
Fit stripsy z surówką
bezglutenowe
fit
kurczak
obiad
pieczone
surówka
zdrowe
30 min
A może coś innego?
Kasza bulgur z duszonymi warzywami
bogate w błonnik
danie główne
kasza
proste
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Zupa Minestrone
makaron
obiad
sycąca
warzywna
wegetariańska
włoska
zdrowa
zupa
90 min
Pulpety drobiowe w sosie koperkowym z warzywnym makaronem
danie główne
drob
kokos
niskowęglowodanowe
obiad
szybkie
warzywa
25 min
Sałatka z surowej brukselki i jabłka
fit
lunch
sałatka
śniadanie
surowe
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Sałatka z kabanosów i pomidorków
białko
kolacja
lunch
proste
sałatka
szybkie
witaminy
2 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
