Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Konserwowe ogórki kanapkowe w słodko-kwaśnej zalewie
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1933
kcal
11g
białko
492g
węglowod.
2g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 500 g
Kurkuma
- 5 g
Ocet spirytusowy 10%
- 437.5 g
Sól
- 15 g
Ziarna czarnego pieprzu
- 10 g
Ziarna gorczycy
- 10 g
Ziele angielskie
- 10 g
Cukier
- 437.5 g
Ogórki
- 1500 g
Przygotowanie
1
Słoiki i pokrywki umyj i wyparz w piekarniku nagrzanym do 125 stopni przez 15 minut.
Czas: 15 min
Można też wyparzyć wrzątkiem.
2
Ogórki umyj i pokrój wzdłuż w cienkie plastry.
Czas: 10 min
Można użyć krajalnicy lub noża z ząbkami.
3
Ciasno ułóż ogórki w słoikach.
Czas: 5 min
Ogórki powinny być ściśle ułożone.
4
Wodę z cukrem i przyprawami zagotuj.
Czas: 5 min
Mieszaj, aż cukr się rozpuści.
5
Dolej ocet i gotuj pod przykryciem przez 5 minut.
Czas: 5 min
Zalewa powinna być gorąca.
6
Przecedź zalewę i gorącym płynem zalej ogórki w słoikach.
Czas: 5 min
Zalewa powinna całkowicie pokryć ogórki.
7
Zakręć słoiki i wstaw je do garnka wyłożonego ściereczką.
Czas: 5 min
Wlej gorącą wodę do 2/3 wysokości słoików.
8
Gotuj słoiki przez 5-7 minut od momentu wrzenia.
Czas: 7 min
Ogórki zmienią kolor na jasnozielony.
9
Wyciągnij słoiki na ściereczkę, przykryj ręcznikiem i zostaw do wystygnięcia.
Nie odwracaj słoików do góry dnem.
Dodatkowe uwagi
Chrupkie, słodko-kwaśne ogórki idealne na kanapki. Można jeść po około tygodniu, ale najlepiej smakują po miesiącu.
Podobne przepisy
Dżem truskawkowy z cytryną i likierem miętowym
domowe
dżem
owocowe
słodkie
tradycyjne
truskawki
zimowe przetwory
120 min
Puszyste drożdżowe gniazdka z dżemem kiwi
deser
drożdżowe
kiwi
pieczenie
przekąska
słodkie
wegetariańskie
10 min
Młoda kiszona kapusta z marchewką
dodatek
domowe
kiszona kapusta
proste
przekąska
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Pasta z pieczonego bakłażana z tahini
bakłażan
bezglutenowe
bliskowschodnie
dip
przystawka
wegańskie
wegetariańskie
20 min
Puszyste placki twarogowe
dla dzieci
kolacja
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
10 min
A może coś innego?
Pierogi z truskawkami i wanilią
deser
lato
owocowe
pierogi
truskawki
wanilia
wegetariańskie
60 min
Szwedzkie bułeczki cynamonowe z kardamonem
cynamon
deser
drożdżowe
kardamon
słodkie
śniadanie
szwedzkie
120 min
Tradycyjny mazurek wielkanocny
ciasto
deser
kajmak
mazurek
słodkie
tradycyjne
wielkanoc
60 min
Delikatny sernik wiedeński z polewą czekoladową
czekolada
deser
domowe
pieczenie
sernik
świąteczny
twaróg
wiedeński
30 min
Kruche ciasteczka piernikowe z korzennymi przyprawami
ciastka
dla dzieci
kruche
piernikowe
przekąska
słodkie
świąteczne
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
