Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Konserwowe ogórki kanapkowe w słodko-kwaśnej zalewie
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1933
kcal
11g
białko
492g
węglowod.
2g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 500 g
Kurkuma
- 5 g
Ocet spirytusowy 10%
- 437.5 g
Sól
- 15 g
Ziarna czarnego pieprzu
- 10 g
Ziarna gorczycy
- 10 g
Ziele angielskie
- 10 g
Cukier
- 437.5 g
Ogórki
- 1500 g
Przygotowanie
1
Słoiki i pokrywki umyj i wyparz w piekarniku nagrzanym do 125 stopni przez 15 minut.
Czas: 15 min
Można też wyparzyć wrzątkiem.
2
Ogórki umyj i pokrój wzdłuż w cienkie plastry.
Czas: 10 min
Można użyć krajalnicy lub noża z ząbkami.
3
Ciasno ułóż ogórki w słoikach.
Czas: 5 min
Ogórki powinny być ściśle ułożone.
4
Wodę z cukrem i przyprawami zagotuj.
Czas: 5 min
Mieszaj, aż cukr się rozpuści.
5
Dolej ocet i gotuj pod przykryciem przez 5 minut.
Czas: 5 min
Zalewa powinna być gorąca.
6
Przecedź zalewę i gorącym płynem zalej ogórki w słoikach.
Czas: 5 min
Zalewa powinna całkowicie pokryć ogórki.
7
Zakręć słoiki i wstaw je do garnka wyłożonego ściereczką.
Czas: 5 min
Wlej gorącą wodę do 2/3 wysokości słoików.
8
Gotuj słoiki przez 5-7 minut od momentu wrzenia.
Czas: 7 min
Ogórki zmienią kolor na jasnozielony.
9
Wyciągnij słoiki na ściereczkę, przykryj ręcznikiem i zostaw do wystygnięcia.
Nie odwracaj słoików do góry dnem.
Dodatkowe uwagi
Chrupkie, słodko-kwaśne ogórki idealne na kanapki. Można jeść po około tygodniu, ale najlepiej smakują po miesiącu.
Podobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z cebulą i szczypiorkiem
bez mięsa
dla dzieci
obiad
proste
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
20 min
Miodowe pierniczki korzenne
ciastka
deser
korzenne
pieczone
świąteczne
wegetariańskie
z miodem
20 min
Tradycyjne gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
domowe
gołąbki
kapusta
mięso
obiad
sos pomidorowy
tradycyjne
120 min
Puszysty omlet biszkoptowy na słodko
dla dzieci
omlet
proste
puszyste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Domowe bułki pszenne na drożdżach
bułki
domowe
drożdże
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Leczo z kurczakiem i warzywami
dietetyczne
jednogarnkowe
kurczak
letnie
obiad
proste
warzywa
30 min
Czekoladowy pudding z nasiona chia
bezglutenowy
chia
deser
kakao
na noc
prosty
śniadanie
wegański
10 min
Słowackie trdelniki z cynamonem i wanilią
cukier
cynamon
deser
domowe wypieki
drożdżowe
jarmark
słowackie
120 min
Puszyste ciasto owocowe z kruszonką
ciasto
deser
kruszonka
owoce
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
Pełnoziarniste ciasto śliwkowe z kruszonką
bez cukru
ciasto
deser
fit
insulinooporność
pełnoziarniste
śliwki
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
