Tradycyjne gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 8

Wartości odżywcze

3471

kcal

292g

białko

191g

węglowod.

177g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mięso mielone (łopatka) - 1000 g
Koncentrat pomidorowy - 500 g
Majeranek - 10 g
Pieprz czarny - 5 g
Sól - 10 g
Cukier - 5 g
Olej roślinny - 45 g
Cebula - 300 g
Kapusta biała - 1500 g
Mazeina (skrobia kukurydziana) - 15 g
Ryż biały - 200 g

Przygotowanie

1

Mięso zmielić i przełożyć do miski.

Czas: 5 min

2

Ryż opłukać, wsypać do garnka, zalać 2 szklankami wody, zagotować i wyłączyć.

Czas: 10 min

Ryż wciągnie wodę i będzie gotowy do użycia.

3

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oleju.

Czas: 10 min

4

1/3 usmażonej cebuli odłożyć, resztę dodać do mięsa wraz z ryżem.

Czas: 2 min

5

Doprawić farsz solą, pieprzem i majerankiem, dokładnie wymieszać.

Czas: 5 min

6

Kapustę obrać ze zwiędniętych liści, wykroić głąb i parzyć w gorącej wodzie około 10 minut.

Czas: 15 min

Młoda kapusta wymaga krótszego parzenia (3-4 minuty).

7

Liście kapusty oddzielić, zdjąć twardą część od strony głąba i napełnić farszem.

Czas: 20 min

8

Zawinąć gołąbki, układając je ciasno w garnku.

Czas: 15 min

9

Zalać wodą do 2/3 wysokości, dodać przyprawy i gotować 80-100 minut.

Czas: 90 min

10

Przygotować sos pomidorowy, zagęszczając go mazeiną i doprawiając do smaku.

Czas: 15 min

11

Podać gołąbki polane sosem.

Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Klasyczne gołąbki z farszem mięsno-ryżowym, gotowane i podawane z aromatycznym sosem pomidorowym. Można je podawać z ziemniakami lub samodzielnie.

Podobne przepisy

Bezglutenowe bliny gryczane

Bezglutenowe bliny gryczane

bezglutenowe kolacja obiad placki śniadanie szybkie wegetariańskie

5 min

Sałatka z porem, ananasem i szynką

Sałatka z porem, ananasem i szynką

lunch mięso owoce proste sałatka spotkania świąteczne warzywa

30 min

Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini

Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini

fit groszek kalafior obiad tahini warzywa wegetariańskie zdrowe

45 min

Uniwersalne cienkie naleśniki

Uniwersalne cienkie naleśniki

kolacja naleśniki obiad proste śniadanie szybkie wegetariańskie

5 min

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka

bigos kapusta kiełbasa kurczak letni obiad warzywa

45 min

A może coś innego?

Gulasz węgierski

Gulasz węgierski

bezglutenowy gulasz mięso obiad rozgrzewający warzywa węgierski wieprzowina

15 min

Kremowa zupa cebulowa z ziemniakami i serem

Kremowa zupa cebulowa z ziemniakami i serem

cebula krem obiad proste rozgrzewająca szybkie wegetariańska zupa

50 min

Kopytka ziemniaczane ze szparagami i suszonymi pomidorami

Kopytka ziemniaczane ze szparagami i suszonymi pomidorami

kolacja kopytka obiad proste sezonowe szparagi szybkie wegetariańskie

30 min

Domowy kisiel cytrynowy

Domowy kisiel cytrynowy

bezglutenowy cytryna deser dla dzieci szybki wegański wegetariański

5 min

Zupa czosnkowa z indykiem i świeżym tymiankiem

Zupa czosnkowa z indykiem i świeżym tymiankiem

czosnek indyka jednogarnkowe jesienne rozgrzewające tymianek zupa

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy