Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cebulą w sosie śmietankowym
Obiady
Czas przygotowania:
70 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1163
kcal
117g
białko
78g
węglowod.
47g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Polędwiczka wieprzowa
- 400 g
Śmietanka kremówka 30%
- 100 g
Jabłka (Szara Reneta)
- 450 g
Majeranek
- 1 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Tymianek świeży
- 5 g
Cukier trzcinowy
- 10 g
Masło klarowane
- 30 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 15 g
Przygotowanie
1
Przygotuj mięso: oczyść polędwiczkę z żyłek, pokrój w plastry o grubości 1,5-1,8 cm i oprósz pieprzem.
Czas: 10 min
Można użyć polędwicy cielęcej zamiast wieprzowej.
2
Przygotuj jabłka: umyj, osusz, pokrój na ósemki i usuń gniazda nasienne.
Czas: 10 min
Najlepsze są jabłka odmiany Szara Reneta lub Honey Crisp.
3
Na patelni rozgrzej 10 g masła klarowanego, dodaj jabłka posypane cukrem i smaż do zrumienienia.
Czas: 5 min
Zamiast cukru można użyć miodu.
4
Na tej samej patelni rozgrzej kolejne 10 g masła, dodaj cebulę pokrojoną w piórka i smaż do zrumienienia.
Czas: 5 min
5
Na patelni rozgrzej ostatnie 10 g masła, dodaj plastry polędwiczki i smaż po minucie z każdej strony.
Czas: 5 min
Dodaj czosnek i tymianek pod koniec smażenia.
6
Zmniejsz ogień, wlej śmietankę kremówkę, dodaj sól i zagotuj.
Czas: 5 min
Śmietanka powinna mieć temperaturę pokojową.
7
Dodaj wcześniej usmażone jabłka i cebulę, posyp majerankiem i podgrzewaj przez 5 minut.
Czas: 5 min
Można dodać sok z cytryny lub limonki dla smaku.
Dodatkowe uwagi
Danie idealne na jesienne dni, łączące soczyste mięso z delikatną słodyczą jabłek. Można podawać z ziemniakami, kluskami śląskimi lub pieczywem.
Podobne przepisy
Torcik serowo-śmietanowy z malinami
biszkopt
deser
galaretka
maliny
sernik
śmietana
tort
120 min
Puszyste muffiny jabłkowe z cynamonem
cynamon
deser
dla dzieci
jabłka
na wynos
pieczenie
wegetariański
30 min
Krem z dyni z mozzarellą
dynia
jesień
krem
prosty
sycący
wegetariański
zupa
40 min
Naleśniki kokosowe z kokosowym twarożkiem
bezglutenowe
deser
kokos
proste
słodkie
śniadanie
wegańskie
30 min
Bezglutenowe pierogi z kapustą i pieczarkami
bezglutenowe
kapusta
mrożone
obiad
pierogi
tradycyjne
wegetariańskie
100 min
A może coś innego?
Zapiekane Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem
makaron
mięso
obiad
piekarnik
ser
włoskie
zapiekanka
30 min
Węgierska zupa gulaszowa z mięsem i warzywami
mięsna
obiad
rozgrzewająca
sycąca
tradycyjna
węgierska
zimowa
zupa
30 min
Fondue czekoladowe z owocami
afrodyzjak
czekolada
deser
fondue
owoce
słodkie
walentynki
15 min
Surówka z czerwonej kapusty
dodatek
obiad
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zimne danie
15 min
Kurczak balti w gęstym sosie kokosowym
egzotyczne
kuchnia indyjska
kurczak
obiad
pikantne
przyprawy
sos kokosowy
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
