Ser halloumi pokrój w plasterki grubości około 10-12 mm i posmaruj oliwą z obu stron.
Czas: 5 min
Łącznie użyj 1 łyżki oliwy do posmarowania sera.
2
Rozgrzej grill elektryczny lub patelnię grillową i grilluj plasterki sera z obu stron aż się zarumienią.
Czas: 5 min
Czas grillowania zależy od mocy sprzętu. Halloumi jest gotowy do spożycia nawet bez grillowania.
3
Sałatę rukolę poszarpi na mniejsze kawałki i umieść w misce.
Czas: 3 min
Można użyć innych sałat jak rzymska, karbowana lub roszponka.
4
Dodaj pokruszone orzechy włoskie i pokrojone brzoskwinie z puszki.
Czas: 5 min
Brzoskwinie można zastąpić ananasem, mango lub gruszką.
5
Na sałatę wyłóż przestudzony ser halloumi i posyp pestkami granatu.
Czas: 2 min
Wystarczy pestki z 1/3 owocu granatu.
6
Polej sałatkę sokiem z cytryny i oliwą, dopraw solą i pieprzem.
Czas: 2 min
Użyj 2 łyżek soku z cytryny i 3 łyżek oliwy.
Dodatkowe uwagi
Pyszna i kolorowa sałatka sezonowa z grillowanym serem halloumi, słodkimi brzoskwiniami i chrupiącymi orzechami włoskimi. Można modyfikować składniki według preferencji.
