Pikantne naleśniki z pieczarkami i serem

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
965
kcal
62g
białko
16g
węglowod.
73g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 150 g
  • Kiełbasa - 100 g
  • Ser mozzarella - 100 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Masło klarowane - 10 g
  • Cebula - 100 g
  • Ogórek kiszony - 50 g
  • Papryka czerwona - 75 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto naleśnikowe według ulubionego przepisu i usmaż naleśniki.
Czas: 20 min
Można wykorzystać wcześniej usmażone i zamrożone naleśniki.
2
Pieczarki umyj, pokrój w plasterki i usmaż na maśle z odrobiną soli i pieprzu.
Czas: 5 min
Smaż na średnim ogniu, aż pieczarki zmiękną.
3
Cebulę pokrój w dużą kostkę i dodaj do podsmażonych pieczarek.
Czas: 3 min
Smaż, aż cebula się zeszkli.
4
Kiełbasę pokrój w plasterki i podsmaż razem z pieczarkami i cebulą.
Czas: 5 min
Dodaj ulubione zioła i chili dla pikantności.
5
Paprykę pokrój w paseczki, a ogórki w półplasterki.
Czas: 3 min
Można użyć zarówno ogórka kiszonego, jak i świeżego.
6
Na połowę każdego naleśnika nałóż farsz, dodaj paprykę i ogórki, posyp tartym serem.
Czas: 5 min
Można dodać inne ulubione składniki, np. pomidory czy kapary.
7
Złóż naleśniki i zapiekaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej do rozpuszczenia sera.
Czas: 15 min
W piekarniku nagrzanym do 180°C zajmie to około 15 minut.
8
Przed podaniem polej keczupem lub sosem czosnkowym.
Czas: 1 min
Pasuje do świeżej sałaty.

Dodatkowe uwagi

Pikantne i sycące naleśniki z farszem z pieczarek, kiełbasy i sera. Idealne na obiad lub kolację.

Podobne przepisy

A może coś innego?