Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kremowa zupa z łososiem i warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
4025
kcal
149g
białko
469g
węglowod.
164g
tłuszcze

Składniki

  • Serek mascarpone - 200 g
  • Woda lub bulion warzywny - 600 g
  • Oregano - 2 g
  • Pieprz świeżo mielony - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Łosoś świeży (filet bez skóry i ości) - 500 g
  • Sok z limonki - 30 g
  • Masło klarowane lub oliwa - 30 g
  • Koperek świeży - 10 g
  • Marchew - 240 g
  • Por - 250 g
  • Ziemniaki - 400 g

Przygotowanie

1
W garnku rozgrzej oliwę i masło klarowane, następnie dodaj pokrojonego w krążki pora oraz plasterki marchewki.
Czas: 20 min
Duszenie pod przykryciem na małym ogniu.
2
Dolej gorącą wodę lub bulion warzywny, dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj do miękkości ziemniaków.
Czas: 20 min
Młode ziemniaki nie wymagają obierania.
3
Dodaj pokrojonego w kostkę łososia, przyprawy (sól, pieprz, oregano) i gotuj przez 5-6 minut.
Czas: 6 min
Uważaj, aby nie przegotować łososia.
4
Dodaj serek mascarpone, posiekany koperek i sok z limonki, delikatnie wymieszaj i zagotuj.
Czas: 2 min
Można zastąpić mascarpone śmietanką kremówką 30%.
5
Podawaj z pieczywem, dodatkowym sokiem z limonki i świeżym koperkiem.

Dodatkowe uwagi

Elegancka i prosta w przygotowaniu zupa, która zachwyca połączeniem smaków łososia, warzyw i kremowego serka mascarpone. Idealna na każdą porę roku.

Podobne przepisy

Dżem cukiniowo-ananasowy
Dżem cukiniowo-ananasowy
dżem owoce przetwory słodkie warzywa wegetariańskie zimowe

75 min

Cannelloni z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym
Cannelloni z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym
makaron mięso obiad pomidorowy sos ser warzywa włoskie zapiekanka

90 min

Pulpety drobiowe w sosie koperkowym z warzywnym makaronem
Pulpety drobiowe w sosie koperkowym z warzywnym makaronem
danie główne drob kokos niskowęglowodanowe obiad szybkie warzywa

25 min

Tradycyjne pyry z gzikiem
Tradycyjne pyry z gzikiem
letnie obiad proste tradycyjne wegetariańskie wielkopolskie ziemniaki

20 min

Tradycyjny barszcz wigilijny z surowymi burakami
Tradycyjny barszcz wigilijny z surowymi burakami
barszcz grzyby święta tradycyjny wegetariański wigilia zupa

90 min

A może coś innego?

Pieczony kurczak z warzywami
Pieczony kurczak z warzywami
danie jednogarnkowe kurczak obiad pieczone proste sezonowe warzywa

20 min

Puszyste muffinki dyniowe z lukrem cytrynowym
Puszyste muffinki dyniowe z lukrem cytrynowym
babeczki cytryna deser dynia pieczenie słodkie wegetariańskie

45 min

Puszyste pączki bananowe w cieście
Puszyste pączki bananowe w cieście
banany deser dla dzieci przyjęcia słodkie smażone wegetariańskie

10 min

Naleśniki ryżowe z twarogiem i owocami
Naleśniki ryżowe z twarogiem i owocami
deser fit kokosowe naleśniki obiad owoce wysokobiałkowe

20 min

Pieczone buraki w całości
Pieczone buraki w całości
bezglutenowe buraki pieczone proste wegańskie wegetariańskie zdrowe

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art