Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kremowa zupa z łososiem i warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
4025
kcal
149g
białko
469g
węglowod.
164g
tłuszcze

Składniki

  • Serek mascarpone - 200 g
  • Woda lub bulion warzywny - 600 g
  • Oregano - 2 g
  • Pieprz świeżo mielony - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Łosoś świeży (filet bez skóry i ości) - 500 g
  • Sok z limonki - 30 g
  • Masło klarowane lub oliwa - 30 g
  • Koperek świeży - 10 g
  • Marchew - 240 g
  • Por - 250 g
  • Ziemniaki - 400 g

Przygotowanie

1
W garnku rozgrzej oliwę i masło klarowane, następnie dodaj pokrojonego w krążki pora oraz plasterki marchewki.
Czas: 20 min
Duszenie pod przykryciem na małym ogniu.
2
Dolej gorącą wodę lub bulion warzywny, dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj do miękkości ziemniaków.
Czas: 20 min
Młode ziemniaki nie wymagają obierania.
3
Dodaj pokrojonego w kostkę łososia, przyprawy (sól, pieprz, oregano) i gotuj przez 5-6 minut.
Czas: 6 min
Uważaj, aby nie przegotować łososia.
4
Dodaj serek mascarpone, posiekany koperek i sok z limonki, delikatnie wymieszaj i zagotuj.
Czas: 2 min
Można zastąpić mascarpone śmietanką kremówką 30%.
5
Podawaj z pieczywem, dodatkowym sokiem z limonki i świeżym koperkiem.

Dodatkowe uwagi

Elegancka i prosta w przygotowaniu zupa, która zachwyca połączeniem smaków łososia, warzyw i kremowego serka mascarpone. Idealna na każdą porę roku.

Podobne przepisy

Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
kremowy kurczak makaron obiad ser śmietana warzywa włoski

60 min

Leniwe
Leniwe
dla dzieci kluski na słodko obiad proste tradycyjne twaróg wegetariańskie

30 min

Serowe muffiny z warzywami
Serowe muffiny z warzywami
jajka kolacja muffiny przekąski ser śniadanie warzywa wegetariańskie

30 min

Koreańska sałatka z ogórkiem i łososiem
Koreańska sałatka z ogórkiem i łososiem
bez glutenu kolacja koreańska lekka łosoś przekąska sałatka

15 min

Sałatka z grillowanym serem halloumi i owocami
Sałatka z grillowanym serem halloumi i owocami
grill letnia owoce sałatka ser świeże szybkie warzywa wegetariańska

20 min

A może coś innego?

Biała pizza z serem Gorgonzola i gruszką
Biała pizza z serem Gorgonzola i gruszką
kolacja obiad pieczenie ser wegetariańska włoska wyrafinowane

120 min

Tradycyjna kapusta zasmażana z koperkiem
Tradycyjna kapusta zasmażana z koperkiem
dodatek kapusta obiad polskie proste tradycyjne wegetariańskie

15 min

Miniserniczki na czekoladowym spodzie
Miniserniczki na czekoladowym spodzie

30 min

Indyjska potrawa z szpinakiem i serem paneer
Indyjska potrawa z szpinakiem i serem paneer
bezglutenowe indyjskie obiad pikantne ser szpinak wegetariańskie

75 min

Placki z kwiatów czarnego bzu w cieście naleśnikowym
Placki z kwiatów czarnego bzu w cieście naleśnikowym
deser kwiaty letnie proste przekąska smażone wegetariańskie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art