Umyj buraki pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
Czas: 2 min
Nie obieraj buraków ani nie odcinaj końców.
2
Umieść buraki w naczyniu żaroodpornym i przykryj.
Czas: 1 min
Możesz użyć przykrywki lub blaszki, jeśli naczynie nie ma pokrywki.
3
Piecz buraki w piekarniku nagrzanym do 200°C (opcja góra/dół) przez 60-90 minut.
Czas: 90 min
Sprawdź miękkość największego buraka widelcem.
4
Wyjmij buraki z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
Czas: 5 min
Możesz też zalać je zimną wodą, aby łatwiej obrać skórkę.
5
Obierz buraki ze skórki, używając noża lub zeskrobując ją.
Czas: 5 min
Końce buraków obetnij nożem.
Dodatkowe uwagi
Prosty i zdrowy sposób na przygotowanie buraków, które można wykorzystać w wielu przepisach. Pieczone bez folii aluminiowej, zachowują więcej wartości odżywczych.
