Odsącz ciecierzycę z puszki lub ugotuj suchą ciecierzycę.
Czas: 90 min
Jeśli używasz suchej ciecierzycy, wymocz ją przez noc i gotuj do miękkości (około 90 minut).
2
Do miski z ciecierzycą dodaj suszone pomidory, olej, czosnek, sok z cytryny i przyprawy.
Czas: 5 min
Suszone pomidory można pokroić na mniejsze kawałki przed dodaniem.
3
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką pastę.
Czas: 3 min
Możesz dostosować konsystencję pasty, dodając odrobinę zimnej wody.
4
Przełóż pastę do naczynia i udekoruj według uznania.
Czas: 2 min
Można dodać oliwę, przyprawę za'atar lub świeże zioła.
Dodatkowe uwagi
Pasta z ciecierzycy z dodatkiem suszonych pomidorów to smaczna i zdrowa propozycja na kanapki lub jako dip do warzyw. Można ją przygotować zarówno z ciecierzycy z puszki, jak i z suchej.
