Kurczak w cieście piwnym

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1581
kcal
171g
białko
103g
węglowod.
42g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 125 g
  • Filety z kurczaka - 500 g
  • Jajko - 50 g
  • Piwo - 187.5 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz - 1.25 g
  • Sól - 2.5 g
  • Zioła włoskie - 5 g
  • Cukier - 1.25 g
  • Olej do smażenia - 100 g

Przygotowanie

1
Filety z kurczaka opłucz, osusz i pokrój w paski lub kostkę.
Czas: 5 min
Posól, oprósz pieprzem i chili, wetrzyj przyprawy i odstaw na 30 minut do lodówki.
2
Przygotuj ciasto: w misce rozkłóć jajko, dodaj połowę mąki i połowę piwa, rozmieszaj rózgą.
Czas: 5 min
Dodaj resztę mąki i piwa, wymieszaj, dodaj sól, cukier, pieprz i zioła. Odstaw na 15 minut.
3
W rondlu rozgrzej olej do głębokiego smażenia (ok. 2-3 cm).
Czas: 5 min
Olej powinien być dobrze rozgrzany.
4
Kawałki kurczaka zanurzaj w cieście i smaż na małym gazie po 2-3 minuty z każdej strony.
Czas: 10 min
Smaż na małym ogniu, aby mięso i ciasto się dobrze usmażyły.
5
Usmażone kawałki odsącz na papierowym ręczniku i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Czas: 2 min
Idealnie komponuje się z dipami i sałatą.

Dodatkowe uwagi

Prosta i smaczna wersja kurczaka w cieście piwnym, idealna na obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Można podać z sałatą i dipami.

Podobne przepisy

A może coś innego?