Nagrzej piekarnik do 190°C (góra/dół) lub 180°C (termoobieg).
Czas: 10 min
Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach minimum 20x30 cm.
2
Ziemniaki dokładnie wyszoruj (młode) lub obierz (stare), pokrój na ćwiartki lub ósemki.
Czas: 10 min
Kawałki powinny być podobnej wielkości dla równomiernego pieczenia.
3
W miseczce wymieszaj oliwę, masło klarowane i przyprawy (zioła prowansalskie, sól, słodką paprykę, pieprz).
Czas: 2 min
Można dodać więcej pieprzu lub chili dla ostrzejszego smaku.
4
Połącz pokrojone ziemniaki z marynatą, dokładnie mieszając.
Czas: 2 min
Każdy kawałek powinien być równomiernie pokryty marynatą.
5
Przełóż ziemniaki do formy i piecz 40-50 minut, co 10 minut mieszając lub polewając tłuszczem.
Czas: 45 min
Pod koniec można włączyć grzałkę od góry dla rumianej skórki.
6
Podawaj gorące, posypane świeżymi ziołami.
Czas: 1 min
Idealnie komponują się z sosem czosnkowym.
Dodatkowe uwagi
Proste i pyszne pieczone ziemniaki, idealne jako dodatek do obiadu lub danie główne. Dostępne w dwóch wersjach - z młodymi ziemniakami latem i starymi ziemniakami zimą.
