Pudding czekoladowy z nasionami chia

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
507
kcal
13g
białko
43g
węglowod.
31g
tłuszcze

Składniki

  • Mleko krowie pełnotłuste - 250 g
  • Nasiona chia - 30 g
  • Maliny - 50 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Czekolada gorzka 81% - 50 g

Przygotowanie

1
Do naczynia wlej szklankę mleka krowiego (250 ml).
Czas: 1 min
Możesz użyć lekko ciepłego mleka, aby pudding zgęstniał szybciej.
2
Wsyp trzy płaskie łyżki nasion chia do mleka i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Mieszanie zapobiega tworzeniu się grudek.
3
Odstaw mieszankę do lodówki na minimum 6 godzin, aby nasiona chia napęczniały.
Czas: 360 min
Możesz przygotować pudding wieczorem i dokończyć go rano.
4
Dodaj dwie łyżeczki cukru waniliowego do napęczniałej mieszanki i wymieszaj.
Czas: 1 min
Cukier waniliowy można zastąpić ekstraktem waniliowym.
5
Roztop pół tabliczki gorzkiej czekolady (50 g) w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
Czas: 5 min
Uważaj, aby czekolada się nie przypaliła.
6
Przestudzoną czekoladę wlej do puddingu z chia i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Możesz dodać łyżkę kakao dla intensywniejszego smaku.
7
Przełóż pudding do miseczek lub pucharków i udekoruj świeżymi malinami lub dżemem.
Czas: 3 min
Zamiast malin możesz użyć innych kwaśnych owoców.
8
Posyp pudding płatkami czekolady przed podaniem.
Czas: 1 min
Płatki czekolady można zrobić, ścierając czekoladę na tarce.

Dodatkowe uwagi

Pyszny, prosty i domowy czekoladowy pudding z chia. Można go podać zarówno jako danie na słodko np. na śniadanie oraz jako deser.

Podobne przepisy

A może coś innego?