Schab z kością w mleku z konfiturą z czerwonej cebuli

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

2367

kcal

226g

białko

54g

węglowod.

131g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Konfitura z czerwonej cebuli - 100 g
Kotlety schabowe z kością - 800 g
Mleko 2% - 480 g
Chili - 1 g
Pieprz grubo mielony - 2 g
Sól - 5 g
Masło klarowane - 15 g

Przygotowanie

1

Kotlety schabowe opłucz i umieść w misce, zalej mlekiem tak, aby były całkowicie przykryte. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.

Czas: 1440 min

Mleko sprawia, że mięso będzie bardziej kruche i soczyste.

2

Wyjmij kotlety z mleka i osusz papierowym ręcznikiem.

Czas: 2 min

3

Oprósz kotlety solą, pieprzem i chili, delikatnie wmasuj przyprawy w mięso i odstaw na 10-15 minut.

Czas: 15 min

4

Na patelni rozgrzej masło klarowane i smaż kotlety po około 5-7 minut z każdej strony, aż będą ładnie zrumienione.

Czas: 14 min

Czas smażenia zależy od grubości kotletów.

5

Przełóż kotlety na ogrzane talerze i podawaj z konfiturą z czerwonej cebuli oraz ulubionymi dodatkami.

Czas: 2 min

Talerze można podgrzać w mikrofalówce lub na garnku z gotującymi się ziemniakami/ryżem/makaronem.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na soczysty schab z kością, marynowany w mleku i podawany z konfiturą z czerwonej cebuli. Idealny na obiad.

Podobne przepisy

Makaron z sosem serowym

Makaron z sosem serowym

dla dzieci kolacja makaron obiad proste ser szybkie wegetariańskie

60 min

Domowe placki tortilli pszennej

Domowe placki tortilli pszennej

domowe mąka proste szybkie tortilla wegetariańskie wrap

25 min

Puszyste muffiny z truskawkami

Puszyste muffiny z truskawkami

deser muffiny pieczenie proste słodkie truskawki wegetariański

10 min

Sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem

bezglutenowe kolacja kurczak obiad sałatka szybkie zdrowe

30 min

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

dania mięsne kremowy sos kurczak makaron obiad pieczarki szybkie

20 min

A może coś innego?

Surówka z kapusty pekińskiej z koperkiem i sosem jogurtowo-majonezowym

Surówka z kapusty pekińskiej z koperkiem i sosem jogurtowo-majonezowym

dodatek do obiadu kapusta pekińska lekki proste surówka świeże szybkie wegetariański

15 min

Bawarka - klasyczna herbata z mlekiem

Bawarka - klasyczna herbata z mlekiem

bezglutenowa herbata napoje proste śniadanie tradycyjne wegetariańska

10 min

Wegetariańskie flaczki z boczniaków

Wegetariańskie flaczki z boczniaków

bezglutenowe boczniaki proste rozgrzewające sycące wegetariańskie zupa

60 min

Gotowany kalafior z bułką tartą

Gotowany kalafior z bułką tartą

bezglutenowe danie główne kalafior proste szybkie wegańskie wegetariańskie

5 min

Sernik na zimno 'Jajko sadzone'

Sernik na zimno 'Jajko sadzone'

bez pieczenia deser galaretka owoce sernik twaróg wielkanoc

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy