Oczyść kalafiora, zdejmij liście i odetnij głąb, następnie przepłucz pod zimną wodą.
Czas: 2 min
Możesz gotować kalafiora w całości lub podzielić na różyczki.
2
Do garnka wlej wodę, zagotuj i dodaj sól.
Czas: 5 min
Użyj 2 litrów wody i 2 łyżeczek soli.
3
Umieść kalafiora we wrzątku (w całości lub różyczki).
Czas: 1 min
Kalafior w całości gotuj głąbem do dołu.
4
Gotuj kalafiora bez przykrywki: różyczki 8-10 minut, cały kalafior 10-15 minut.
Czas: 10 min
Sprawdzaj miękkość widelcem, by nie przegotować.
5
Odcedź kalafiora i podawaj np. z bułką tartą zrumienioną na maśle.
Czas: 3 min
Bułkę tartą możesz uprażyć na suchej patelni przed dodaniem masła.
Dodatkowe uwagi
Proste i szybkie danie wegetariańskie, idealne jako dodatek lub samodzielne danie. Kalafior gotowany w osolonej wodzie, podawany z chrupiącą bułką tartą.
