Surówka z kapusty pekińskiej z koperkiem i sosem jogurtowo-majonezowym

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
100
kcal
4g
białko
13g
węglowod.
4g
tłuszcze

Składniki

  • Jogurt naturalny - 15 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier - 5 g
  • Majonez - 15 g
  • Cebula - 50 g
  • Kapusta pekińska - 300 g
  • Koperek - 10 g

Przygotowanie

1
Kapustę pekińską poszatkować.
Czas: 5 min
Można użyć połowy dużej główki lub jednej małej.
2
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Czas: 3 min
Można zastąpić porami lub pominąć.
3
Dodać posiekany koperek, sól i dokładnie wymieszać.
Czas: 2 min
Soli można dodać więcej według uznania.
4
W osobnej miseczce połączyć jogurt z majonezem, dodać sok z cytryny i cukier, wymieszać.
Czas: 3 min
Jogurt grecki jest bardziej gęsty, ale można użyć zwykłego naturalnego.
5
Do kapusty dodać pieprz i sos jogurtowo-majonezowy, całość dokładnie wymieszać.
Czas: 2 min
Najlepiej mieszać ręką dla równomiernego połączenia składników.

Dodatkowe uwagi

Prosta i smaczna surówka idealna jako dodatek do mięs, szczególnie polecana do pulled pork. Można modyfikować składniki, np. zastąpić cebulę porem lub dodać jabłko.

Podobne przepisy

A może coś innego?