Grillowany filet z kurczaka z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
589
kcal
98g
białko
9g
węglowod.
16g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 120 g
  • Filet z kurczaka - 300 g
  • Chili - 0.5 g
  • Garam masala - 2 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Słodka papryka - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Oliwa z oliwek - 10 g
  • Cukinia - 100 g

Przygotowanie

1
Umyj filety z kurczaka.
Czas: 2 min
2
Wymieszaj wszystkie przyprawy (sól, pieprz, słodką paprykę, chili, garam masala).
Czas: 3 min
Możesz zastąpić garam masalę curry lub cynamonem.
3
Natrzyj filety mieszanką przypraw, odłóż ½ łyżeczki mieszanki. Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut.
Czas: 30 min
4
Pokrój cukinię i pieczarki na średniej grubości plasterki.
Czas: 5 min
Możesz dodać też bakłażana lub pomidora.
5
Rozgrzej patelnię grillową i spryskaj ją oliwą.
Czas: 2 min
Możesz użyć oleju z pestek winogron.
6
Włóż filety na patelnię i obsmaż je.
Czas: 3 min
7
Dodaj cukinię i pieczarki, spryskaj je delikatnie oliwą i posyp zostawionymi przyprawami.
Czas: 1 min
8
Grilluj wszystko przez 5-6 minut, obracając od czasu do czasu, aż mięso będzie gotowe.
Czas: 6 min
Sprawdź, czy mięso jest gotowe – płyn wypływający z mięsa powinien być przezroczysty.
9
Podawaj z grillowanymi warzywami i surówką.
Czas: 1 min
Surówka może zawierać sałatę, ogórka świeżego i kiszonego, rzodkiewki, pomidora i sos winegret.

Dodatkowe uwagi

Szybkie, smaczne i zdrowe danie z minimalną zawartością tłuszczu. Można przygotować na patelni grillowej lub grillu elektrycznym.

Podobne przepisy

A może coś innego?