Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
623
kcal
20g
białko
96g
węglowod.
20g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 1200 g
  • Śmietana - 30 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Cukier - 5 g
  • Masło - 5 g
  • Koperek - 10 g
  • Marchewka - 100 g
  • Ogórki małosolne - 500 g
  • Pietruszka - 50 g
  • Seler - 30 g
  • Kaszka jaglana - 80 g

Przygotowanie

1
Kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą, zalej zimną wodą i zostaw na 30 minut.
Czas: 30 min
Po odcedzeniu przelać wrzątkiem i ponownie opłukać zimną wodą.
2
Bulion zagotuj, dodaj masło i kaszę jaglaną, gotuj około 15 minut.
Czas: 15 min
Uważaj, aby kasza się nie rozgotowała.
3
Seler i pietruszkę zetrzyj na tarce, marchewkę pokrój w kostkę.
Czas: 5 min
Możesz użyć warzyw z bulionu.
4
Połowę ogórków zetrzyj na tarce, resztę pokrój w plasterki.
Czas: 5 min
Ogórki powinny być tygodniowe, nie dwudniowe.
5
Dodaj marchewkę, pietruszkę i seler do zupy, zagotuj.
Czas: 5 min
6
Dodaj ogórki, dopraw cukrem, pieprzem i opcjonalnie chili.
Czas: 2 min
Można dodać sól, jeśli bulion był niesolony.
7
Wyłącz ogień, dodaj koperek i śmietanę, zostaw na 5 minut.
Czas: 5 min
Śmietanę można zahartować gorącą zupą.

Dodatkowe uwagi

Lekka i kwaskowa zupa z ogórków małosolnych z dodatkiem kaszy jaglanej, idealna na obiad.

Podobne przepisy

Zupa z serem cheddar
Zupa z serem cheddar
makaron nabiał obiad proste ser cheddar śniadanie szybkie zupa

25 min

Domowy chleb pszenny z oliwą
Domowy chleb pszenny z oliwą
chleb domowe pieczywo kolacja obiad proste śniadanie wegetariańskie

150 min

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
kurczak makaron obiad ser warzywa włoskie zapiekanka

60 min

Kremowa zupa dyniowa z kluskami lanymi
Kremowa zupa dyniowa z kluskami lanymi
deser dynia jesień kluski słodkie śniadanie wegetariańska zupa

15 min

Delikatne kotlety rybne z halibuta
Delikatne kotlety rybne z halibuta
dania główne halibut kotlety obiad proste ryby smażone

10 min

A może coś innego?

Brownie z tahini
Brownie z tahini
czekolada deser pieczenie proste słodkie tahini wegańskie

10 min

Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
grzyby kurki mięso obiad śmietana szybkie wieprzowina wykwintne

20 min

Frittata z wędlinami i warzywami
Frittata z wędlinami i warzywami
jajka kolacja obiad pieczone proste śniadanie warzywa wędliny

25 min

Dżem truskawkowo-rabarbarowy z nutą piernikową
Dżem truskawkowo-rabarbarowy z nutą piernikową
domowe przetwory dżem rabarbar słodkie truskawki wegańskie zimowe smaki

120 min

Tort czekoladowy z truskawkami i kremem mascarpone
Tort czekoladowy z truskawkami i kremem mascarpone
czekolada deser krem mascarpone święta tort truskawki urodziny

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art