Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Schab w aromatycznym sosie rozmarynowym
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2049
kcal
218g
białko
21g
węglowod.
115g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 10 g
Schab bez kości
- 800 g
Liść laurowy
- 1 g
Papryka słodka
- 5 g
Pieprz czarny
- 2 g
Rozmaryn
- 5 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 2 g
Cukier
- 5 g
Olej rzepakowy
- 15 g
Cebula
- 300 g
Przygotowanie
1
Schab osuszyć papierowym ręcznikiem, posolić, popieprzyć i oprószyć papryką.
Czas: 5 min
Można użyć zarówno słodkiej, jak i ostrej papryki.
2
Cebule obrać i pokroić w półplasterki.
Czas: 5 min
3
Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć schab na mocnym ogniu do zrumienienia.
Czas: 10 min
Użyj tylko 1 łyżki oleju rzepakowego.
4
Przełożyć schab do rondla, na patelnię wrzucić cebulę, doprawić solą i pieprzem, podsmażyć.
Czas: 5 min
5
Do cebuli wlać wrzątek, przelać wszystko do rondla z mięsem, dodać liść laurowy, ziele angielskie i rozmaryn.
Czas: 5 min
Dolewaj wody, aby mięso było lekko przykryte.
6
Dusić mięso przez 40-50 minut, aż będzie miękkie.
Czas: 45 min
W razie potrzeby dolewać gorącej wody.
7
Dodać cukier lub miód, doprawić sos solą i pieprzem do smaku.
Czas: 2 min
8
Zagęścić sos mazeiną lub mąką pszenną roztrzepaną z wodą.
Czas: 3 min
Można dodać śmietanę na końcu.
Dodatkowe uwagi
Miękki schab w sosie z rozmarynem, idealny na rodzinny obiad. Podawany z młodymi ziemniakami i surówką.
Podobne przepisy
Pikantne paluszki rybne w chrupiącej panierce
dla dzieci
domowe
obiad
panierowane
pikantne
ryby
smażone
30 min
Żurek staropolski
boczek
kiełbasa
polska kuchnia
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
60 min
Zapiekanka ziemniaczana z pikantnym farszem mięsnym
mięso
obiad
pieczenie
pikantne
sycące
zapiekanka
ziemniaki
60 min
Knedle ziemniaczane ze śliwkami
jesień
kolacja
obiad
śliwki
słodkie
tradycyjne
ziemniaki
60 min
Dżem truskawkowy z cytryną i likierem miętowym
domowe
dżem
owocowe
słodkie
tradycyjne
truskawki
zimowe przetwory
120 min
A może coś innego?
Klasyczne ciasto ucierane z borówkami i kruszonką
ciasto
deser
klasyczne
kruszonka
owoce
pieczenie
proste
30 min
Pieczony sernik z jabłkami i kruszonką
deser
jabłka
jesienne
kruszonka
pieczone
sernik
wegetariańskie
30 min
Delikatne ciasto jogurtowe z nutą cytrynową
babkowe
ciasto
cytrynowe
deser
herbata
jogurtowe
kawa
proste
15 min
Kaszotto z brokułami i kurczakiem
brokuły
ciecierzyca
jednogarnkowe
kaszotto
kurczak
obiad
zdrowe
45 min
Jabłecznik z kruszonką i lukrem
ciasto
deser
jabłka
kruszonka
pieczenie
rodzinne
tradycyjne
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
