Wiśnie w syropie na zimę

Obiady
Czas przygotowania: 1440 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
3709
kcal
20g
białko
940g
węglowod.
6g
tłuszcze

Składniki

  • Wiśnie - 2000 g
  • Cukier - 700 g

Przygotowanie

1
Opłucz wiśnie i pozostaw na durszlaku, aby przeschły.
Czas: 10 min
Upewnij się, że wiśnie są dokładnie umyte.
2
Wydryluj wiśnie, używając nożyka lub drylownicy.
Czas: 60 min
Możesz zostawić kilka wiśni z pestkami, jeśli wolisz.
3
Przesyp wydrylowane wiśnie cukrem i pozostaw na 24 godziny, aby puściły sok.
Czas: 1440 min
Co kilka godzin delikatnie wymieszaj, a na noc wstaw do lodówki.
4
Przełóż wiśnie do słoików i zalej powstałym sokiem.
Czas: 15 min
Jeśli na dnie miski zostanie nierozpuszczony cukier, dodaj go do słoików.
5
Pasteryzuj słoiki w garnku z wodą przez 10 minut od momentu wrzenia.
Czas: 10 min
Upewnij się, że woda sięga do 2/3 wysokości słoików.
6
Wyciągnij słoiki z garnka, przykryj ściereczką i pozostaw do wystygnięcia.
Czas: 120 min
Przechowuj w chłodnym miejscu.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na wiśnie w syropie, idealne jako dodatek do deserów, sosów lub kompotów. Można dostosować ilość cukru według preferencji.

Podobne przepisy

A może coś innego?