Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Konserwowe ogórki w musztardowej zalewie
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1691
kcal
18g
białko
418g
węglowod.
5g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 1000 g
Liść laurowy
- 12 g
Ocet spirytusowy 10%
- 250 g
Sól
- 45 g
Ziarna gorczycy
- 5 g
Ziele angielskie
- 18 g
Cukier
- 340 g
Musztarda delikatesowa
- 100 g
Ogórki gruntowe
- 2000 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zalewę: zagotuj litr wody, dodaj szklankę octu, sól i cukier. Mieszaj aż składniki się rozpuszczą, następnie odstaw do przestudzenia.
Czas: 30 min
Zalewa powinna być lekko ciepła przed dodaniem musztardy.
2
Przygotuj słoiki: umyj i wyparz 6 słoików o pojemności 500 ml każdy.
Czas: 5 min
Upewnij się, że słoiki i zakrętki są czyste i nieuszkodzone.
3
Ogórki umyj, obierz ze skórki i pokrój wzdłuż na ćwiartki.
Czas: 10 min
Używaj świeżych, jędrnych ogórków bez przebarwień.
4
Ciasno ułóż ogórki w słoikach, dodaj po 2 listki laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego i część ziaren gorczycy do każdego słoika.
Czas: 5 min
Możesz pominąć gorczycę, jeśli używasz musztardy francuskiej.
5
Do przestudzonej zalewy dodaj musztardę i dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Można najpierw wymieszać musztardę z odrobiną zalewy dla łatwiejszego połączenia.
6
Zalej ogórki przygotowaną zalewą, zakręć słoiki i pasteryzuj przez 10 minut.
Czas: 10 min
Ułóż słoiki na ściereczce w garnku, zalej wodą do 3/5 wysokości.
7
Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu przez minimum 10 dni przed otwarciem.
Smak najlepszy po kilku tygodniach.
Dodatkowe uwagi
Pyszne ogórki w zalewie musztardowej, idealne jako dodatek do kanapek, sałatek czy koreczków. Przepis wegański i bezglutenowy.
Podobne przepisy
Domowy mus jabłkowy bez cukru
bezglutenowe
deser
jabłka
przetwory
wegańskie
zdrowe
zimowe
30 min
Zielone smoothie z mango
bezglutenowe
owocowe
smoothie
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
5 min
Dynia w occie na słodko
bezglutenowe
dynia
przetwory
słodkie
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Naleśniki kokosowe z sosem orzechowym i kokosowym
bezglutenowe
deser
kokosowe
naleśniki
śniadanie
wegańskie
zdrowe
20 min
Puszyste wegańskie pierniczki z lukrem
ciastka
deser
lukier
pierniczki
słodkie
świąteczne
wegańskie
20 min
A może coś innego?
Chili sin carne z dynią
bezglutenowe
dania główne
dynia
fasola
lunch
meksykańskie
orzechy
wegańskie
45 min
Domowa nalewka z czarnej porzeczki
alkohol
bezglutenowe
domowe
nalewka
owoce
prezent
wegańskie
wegetariańskie
43200 min
Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka
bezglutenowa
dla dzieci
indyk
kiszony
obiad
rosół
tradycyjna
ziemniaki
zupa
30 min
Kuskus z kurczakiem i warzywami po indyjsku
indyjska
kurczak
kuskus
obiad
szybkie
warzywa
zdrowe
30 min
Surówka wiosenna z młodej kapusty
dodatki do obiadu
lato
surówka
warzywa
wegetariański
wiosna
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
