Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Zakręcone paluchy drożdżowe z serem i oliwkami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 15
Wartości odżywcze
2126
kcal
69g
białko
355g
węglowod.
43g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże suche instant - 3 g
  • Woda - 250 g
  • Mąka pszenna typ 00 - 450 g
  • Ser Grana Padano DOP - 80 g
  • Oregano suszone - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Oliwa z oliwek extra vergine - 15 g
  • Oliwki - 50 g
  • Przecier pomidorowy - 60 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto: do miski wlej ciepłą wodę, dodaj drożdże, cukier, mąkę, oliwę i sól. Wyrabiaj ciasto przez 5 minut.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być elastyczne i gładkie.
2
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Czas: 60 min
Ciasto powinno zwiększyć objętość i stać się pulchne.
3
Rozwałkuj ciasto na placek o grubości 1 cm. Posmaruj przecierem pomidorowym i posyp oregano.
Czas: 5 min
Placek powinien mieć wymiary około 27x40 cm.
4
Na połowę ciasta połóż pokrojone oliwki i starty ser. Przykryj drugą połową ciasta.
Czas: 3 min
Ser można też pokroić w cienkie płatki.
5
Pokrój ciasto na paski o szerokości 2 cm i skręć każdy w spiralę.
Czas: 5 min
Powinno wyjść około 15 paluchów.
6
Nagrzej piekarnik do 220°C. Ułóż paluchy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
Zachowaj odstępy między paluchami.
7
Piecz paluchy przez 15 minut, aż się zrumienią.
Czas: 15 min
Sprawdzaj po 10 minutach, aby nie przypalić.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, drożdżowe paluchy z serem Grana Padano, oliwkami i przecierem pomidorowym. Idealne na przekąskę lub dodatek do mięs.

Podobne przepisy

Puszyste racuchy jogurtowe z jabłkami
Puszyste racuchy jogurtowe z jabłkami
bez drożdży jabłka jogurt placki proste śniadanie wegetariańskie

35 min

Domowe masło klarowane (Ghee)
Domowe masło klarowane (Ghee)
domowe ghee indyjskie klarowane masło smażenie wegetariańskie

60 min

Domowa polewa czekoladowa z masłem
Domowa polewa czekoladowa z masłem
bezglutenowe czekolada deser proste szybkie torty wegetariańskie

5 min

Domowe kajzerki pszenne
Domowe kajzerki pszenne
chrupiące domowe drożdżowe pieczywo pszenne śniadanie wegetariańskie

90 min

Domowa szynka wieprzowa z szynkowaru
Domowa szynka wieprzowa z szynkowaru
domowa wędlina kolacja obiad przekąska szynka szynkowar wieprzowina

1380 min

A może coś innego?

Kremowe lody mascarpone
Kremowe lody mascarpone
bezglutenowy deser letni lody prosty słodki wegetariański

20 min

Kremowy sernik wiedeński z frużeliną czereśniową
Kremowy sernik wiedeński z frużeliną czereśniową
biała czekolada ciasto czereśnie deser kremowy sernik specjalne okazje

150 min

Kremówki papieskie
Kremówki papieskie
budyń ciasto deser krem papieskie słodkie tradycyjne

60 min

Faszerowane jajka z wędzonymi szprotkami
Faszerowane jajka z wędzonymi szprotkami
jajka proste przekąska przystawka świąteczne szprotki szybkie

35 min

Kremowa zupa z zielonych warzyw z parmezanem
Kremowa zupa z zielonych warzyw z parmezanem
krem letnia parmezan wegetariańska zdrowa zielone warzywa zupa

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art