Filet z kurczaka w cieście ziemniaczanym

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
2716
kcal
110g
białko
519g
węglowod.
17g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 30 g
  • Filet z kurczaka - 200 g
  • Jajko - 50 g
  • Papryka ostra - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Olej do smażenia - 20 g
  • Cebula - 50 g
  • Ziemniaki - 500 g

Przygotowanie

1
Filety z kurczaka delikatnie rozbić i oprószyć solą, pieprzem i papryką.
Czas: 5 min
Można użyć jednego dużego fileta przekrojonego na pół.
2
Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Czas: 10 min
Jeśli masa jest zbyt wodnista, odcisnąć nadmiar płynu.
3
Dodać jajko i mąkę do startych ziemniaków, doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
Czas: 5 min
Odstawić na 10 minut.
4
Na rozgrzanym oleju na patelni wylać część ciasta, położyć filet i przykryć resztą ciasta.
Czas: 6 min
Smażyć na małym ogniu.
5
Smażyć 4-6 minut z każdej strony, aż mięso będzie usmażone.
Czas: 12 min
Można smażyć mniejsze placuszki, krojąc filety na części.
6
Podawać z surówkami lub warzywami.
Czas: 2 min
Można dodać kwaśną śmietanę lub sos grzybowy.

Dodatkowe uwagi

Kaloryczne, ale pyszne danie. Można przygotować w piekarniku jako lżejszą wersję.

Podobne przepisy

A może coś innego?