Czekoladowy skyrnik z owocami

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
1454
kcal
124g
białko
210g
węglowod.
28g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 200 g
  • Skyr naturalny - 800 g
  • Borówki - 100 g
  • Maliny - 100 g
  • Budyń waniliowy bez cukru - 40 g
  • Kakao - 40 g
  • Erytrol - 100 g

Przygotowanie

1
Nagrzej piekarnik do 170 stopni z opcją pieczenia góra/dół lub 160 stopni z termoobiegiem.
Czas: 10 min
2
W jednym naczyniu umieść skyr, jajka, erytrol, budyń waniliowy i kakao. Zmiksuj na niskich obrotach do uzyskania jednolitej masy.
Czas: 5 min
Możesz dodać aromat do ciast, np. pomarańczowy lub rumowy.
3
Przygotuj formę keksówkę (10 x 30 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
Czas: 3 min
Możesz użyć innej formy o podobnej pojemności.
4
Wlej masę do formy i równomiernie rozłóż na niej umyte i osuszone owoce.
Czas: 5 min
Możesz użyć tylko jednego rodzaju owoców.
5
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 60 minut.
Czas: 60 min
Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 10 minut po upieczeniu.
6
Po upieczeniu pozostaw skyrnik w uchylonym piekarniku na 30 minut, a następnie schłodź w lodówce przez minimum 4 godziny.
Czas: 240 min
Idealna konsystencja osiągana jest po schłodzeniu.

Dodatkowe uwagi

Deser bogaty w białko, bez dodatku cukru i mąki pszennej. Idealny dla osób dbających o linię.

Podobne przepisy

A może coś innego?