Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 32
Wartości odżywcze
4578
kcal
85g
białko
849g
węglowod.
92g
tłuszcze

Składniki

  • Marmolada - 350 g
  • Świeże drożdże - 25 g
  • Mąka pszenna - 720 g
  • Mleko - 300 g
  • Żółtka jajek - 4 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 60 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Przygotuj rozczyn: w misce wymieszaj drożdże, mąkę, cukier i ciepłe mleko. Przykryj i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Rozczyn powinien urosnąć i spienić się.
2
Przesiej mąkę do większej miski, dodaj sól, żółtka, cukier, roztopione masło, mleko i rozczyn. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta.
3
Wyrabiaj ciasto przez minimum 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 5 min
Możesz wyrabiać ręcznie lub mikserem.
4
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie zagnieć ponownie i odstaw na kolejne 30 minut.
Czas: 60 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
5
Podziel ciasto na 4 części, każdą rozwałkuj na placek o średnicy 32 cm i pokrój na 8 trójkątów.
Czas: 10 min
Każdy trójkąt możesz dodatkowo rozwałkować, aby był cieńszy.
6
Na szerszy koniec trójkąta nałóż łyżeczkę marmolady, zwiń rogalik od szerokiego końca do wąskiego.
Czas: 15 min
Końcówkę rogalika podwiń pod spód, aby się nie rozwinęła.
7
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
Rogaliki powinny być rumiane i wyrośnięte.
8
Po upieczeniu oprósz rogaliki cukrem pudrem lub polej lukrem.
Czas: 5 min
Możesz też posmarować je roztrzepanym jajkiem przed pieczeniem.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, słodkie rogaliki drożdżowe z marmoladą, idealne na podwieczorek lub deser. Można je oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.

Podobne przepisy

Puszyste placki serkowo-truskawkowe
Puszyste placki serkowo-truskawkowe
letnie nabiał owoce proste słodkie śniadanie wegetariańskie

15 min

Fit placki z cukinii
Fit placki z cukinii
cukinia fit kolacja niskokaloryczne obiad śniadanie wegetariańskie

45 min

Domowe pikle z ogórków gruntowych
Domowe pikle z ogórków gruntowych
bezglutenowe domowe kiszone ogórki przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

60 min

Fasola wigilijna z suszonymi śliwkami
Fasola wigilijna z suszonymi śliwkami
fasola śliwki słodkie świąteczne tradycyjne wegetariańskie wigilia

30 min

Chrupiące ciastka owsiane z pistacjami i białą czekoladą
Chrupiące ciastka owsiane z pistacjami i białą czekoladą
ciastka deser owsiane pistacje przekąska słodkie śniadanie wegetariańskie

15 min

A może coś innego?

Krem orzechowy z mascarpone
Krem orzechowy z mascarpone
bezglutenowy deser krem orzechowy prosty słodki wegetariański

10 min

Bogracz węgierski z wołowiną i ziemniakami
Bogracz węgierski z wołowiną i ziemniakami
dania jednogarnkowe gulasz obiad tradycyjne wegierskie wołowina ziemniaki

120 min

Słodki pudding z nasionami chia
Słodki pudding z nasionami chia
deser fit kolacja owocowy słodki śniadanie wegetariański

10 min

Warstwowa Sałatka Meksykańska Król Imprezy
Warstwowa Sałatka Meksykańska Król Imprezy
impreza kolendra kukurydza meksykańska mięso sałatka warstwowa warzywa

90 min

Słodkie risotto z borówkami i cynamonem
Słodkie risotto z borówkami i cynamonem
bezglutenowe dla dzieci owoce ryż słodkie śniadanie wegetariańskie

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art