Delikatny sernik truskawkowy bez pieczenia

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
1678
kcal
58g
białko
153g
węglowod.
98g
tłuszcze
Miniatura
Miniatura

Składniki

  • Galaretka truskawkowa - 40 g
  • Woda - 300 g
  • Serek naturalny - 400 g
  • Śmietanka 30-36% - 200 g
  • Truskawki - 350 g
  • Biszkopty - 100 g

Przygotowanie

1
Galaretki truskawkowe zalej wrzątkiem (300 ml) i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia.
Czas: 10 min
Można użyć różnych smaków galaretki dla ciekawszego efektu.
2
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i ułóż warstwę biszkoptów.
Czas: 5 min
Wolne przestrzenie można wypełnić pokrojonymi truskawkami.
3
Serek naturalny lub jogurt grecki zmiksuj z przestudzoną galaretką na gładką masę.
Czas: 3 min
Używaj małych obrotów miksera.
4
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj z masą serową.
Czas: 5 min
Mieszaj szpatułką, aby zachować puszystość.
5
Masę serową przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
Czas: 2 min
Można odstawić na 10 minut do lodówki przed dodaniem truskawek.
6
Na wierzchu ułóż umyte i osuszone truskawki (całe, połówki lub ćwiartki).
Czas: 5 min
Owoce powinny być bez szypułek.
7
Wstaw ciasto do lodówki na 3-4 godziny do całkowitego stężenia.
Czas: 240 min
Im dłużej chłodzone, tym lepiej się kroi.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na puszysty sernik z truskawkami, idealny na letnie desery. Wersja bez pieczenia, z galaretką i świeżymi owocami.

Podobne przepisy

A może coś innego?