Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tarta borówkowa z kremem mascarpone i białą czekoladą

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
3911
kcal
46g
białko
371g
węglowod.
250g
tłuszcze

Składniki

  • Biała czekolada - 150 g
  • Mąka pszenna - 200 g
  • Ser mascarpone - 250 g
  • Śmietana kwaśna - 25 g
  • Śmietanka kremówka - 200 g
  • Żółtko jajka - 20 g
  • Borówki amerykańskie - 300 g
  • Cukier puder - 50 g
  • Mini bezy - 30 g
  • Masło - 100 g
  • Mięta - 5 g

Przygotowanie

1
Przygotuj składniki na ciasto: mąkę, cukier puder, masło, śmietanę i żółtko.
Czas: 5 min
Można użyć mieszanki mąki pszennej i krupczatki.
2
Zagnieć ciasto, aż powstanie zwarta kula.
Czas: 10 min
Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody lub śmietany.
3
Schłodź ciasto w lodówce przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
Można też schłodzić w zamrażarce przez 10 minut.
4
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj dno widelcem.
Czas: 10 min
Formę należy wcześniej posmarować masłem.
5
Piecz spód w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.
Czas: 25 min
Temperaturę początkowo ustaw na 200°C, a potem zmniejsz.
6
Przygotuj krem: podgrzej śmietankę, dodaj białą czekoladę i mieszaj aż się rozpuści.
Czas: 5 min
Można zmiksować, aby uzyskać gładką konsystencję.
7
Dodaj mascarpone do kremu i schłodź w lodówce przez minimum 1 godzinę.
Czas: 60 min
Można schłodzić dłużej, nawet całą noc.
8
Ubij krem mikserem na sztywno.
Czas: 2 min
Czas ubijania zależy od stopnia schłodzenia.
9
Wyłóż krem na upieczony spód tarty.
Czas: 5 min
Kremu będzie sporo, należy go równomiernie rozłożyć.
10
Udekoruj tartę borówkami, pokruszonymi bezami i listkami mięty.
Czas: 5 min
Można użyć innych owoców lub dodatków jak migdały.

Dodatkowe uwagi

Pyszny deser z chrupiącym spodem i kremowym nadzieniem. Borówki można zastąpić innymi owocami.

Podobne przepisy

Domowy zakwas żytni na chleb
Domowy zakwas żytni na chleb
chleb domowy fermentacja pieczywo wegański wegetariański zakwas

10080 min

Mazurek cytrynowy z kremem lemon curd
Mazurek cytrynowy z kremem lemon curd
ciasto cytryna deser kruche ciasto lemon curd wegetariańskie wielkanoc

90 min

Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą
Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą
bezglutenowy kolacja obiad pasztet strączkowe świąteczny wegetariański

70 min

Letni makaron z truskawkami i jogurtem
Letni makaron z truskawkami i jogurtem
deser jogurt lato makaron obiad słodkie truskawki wegetariańskie

10 min

Puszyste muffinki czekoladowe z kawałkami gorzkiej czekolady
Puszyste muffinki czekoladowe z kawałkami gorzkiej czekolady
czekolada deser dla dzieci pieczenie przekąska słodkie wegetariańskie

25 min

A może coś innego?

Zupa z zielonej fasolki
Zupa z zielonej fasolki
domowe obiad proste sycące warzywa zielona fasolka zupa

20 min

Puszyste placki dyniowe na słodko
Puszyste placki dyniowe na słodko
deser dynia jesienne proste słodkie śniadanie wegetariańskie

35 min

Kurczak teriyaki
Kurczak teriyaki
azjatyckie kurczak mięsne obiad ryż szybkie warzywa zdrowe

30 min

Spring rolls
Spring rolls
azjatyckie bezglutenowe lunch przekąska szybkie wegetariańskie zdrowe

40 min

Orzeźwiający koktajl z selera naciowego i banana
Orzeźwiający koktajl z selera naciowego i banana
bezglutenowy koktajl lato owocowo-warzywny szybki wegański zdrowy

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art