Delikatne naleśniki maślane z twarogiem i owocami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2371
kcal
152g
białko
143g
węglowod.
134g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna typ 500 - 100 g
  • Jajka - 300 g
  • Jogurt naturalny - 100 g
  • Mleko 2% - 250 g
  • Twaróg śmietankowy - 500 g
  • Owoce (jagody, truskawki) - 200 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Masło - 75 g

Przygotowanie

1
Roztop masło i pozostaw do przestygnięcia.
Czas: 5 min
Masło powinno być letnie, aby nie ścięło jajek.
2
W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i cukrem waniliowym.
Czas: 3 min
Można użyć trzepaczki lub blendera.
3
Dodaj mąkę do mieszanki jajecznej i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Mąkę warto przesiać, aby uniknąć grudek.
4
Wlej przestygnięte masło do ciasta i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Czas: 3 min
Ciasto powinno być lejące, ale nie za rzadkie.
5
Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni bez dodatkowego tłuszczu.
Czas: 15 min
Naleśniki smażymy do zrumienienia z obu stron.
6
Podawaj z twarogiem wymieszanym z cukrem waniliowym, owocami i kleksem jogurtu naturalnego.
Czas: 2 min
Można dodać dowolne owoce sezonowe.

Dodatkowe uwagi

Luksusowa wersja naleśników z dodatkiem masła, bardzo sycąca i smaczna. Można przygotować w wersji waniliowej lub czekoladowej.

Podobne przepisy

A może coś innego?