Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tarta waniliowa z gruszkami, figami i migdałami

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2396
kcal
49g
białko
295g
węglowod.
118g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 25 g
  • Woda - 45 g
  • Mąka pszenna - 220 g
  • Mleko 2% - 500 g
  • Żółtko jajka - 20 g
  • Płatki migdałowe - 30 g
  • Gruszki - 300 g
  • Figi - 100 g
  • Pasta waniliowa - 5 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier - 30 g
  • Masło - 110 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto: przesiaj mąkę do miski, dodaj sól, cukier i pokrojone w kostkę zimne masło.
Czas: 5 min
Można użyć robota kuchennego do połączenia składników.
2
Dodaj żółtko, wodę i wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być delikatne i kruche.
3
Uformuj kulę z ciasta, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 20 minut.
Czas: 20 min
4
Rozwałkuj schłodzone ciasto i przełóż do posmarowanej masłem formy o średnicy 25 cm.
Czas: 10 min
Nadmiar ciasta z brzegów usuń.
5
Piecz ciasto z obciążeniem w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 minut, następnie ostudź.
Czas: 10 min
6
Przygotuj budyń: wymieszaj 150 ml mleka z żółtkami, mąką pszenną i ziemniaczaną.
Czas: 5 min
Upewnij się, że nie ma grudek.
7
Zagotuj pozostałe 350 ml mleka z cukrem i pastą waniliową, następnie wlej mieszaninę mleczno-jajeczną i gotuj do zgęstnienia.
Czas: 10 min
Mieszaj ciągle, aby uniknąć przypalenia.
8
Ostudź budyń, od czasu do czasu mieszając.
Czas: 20 min
9
Przygotuj owoce: obierz gruszki i pokrój w ósemki, figi pokrój w plastry.
Czas: 10 min
10
Na ostudzone ciasto wyłóż budyń, ułóż owoce i posyp płatkami migdałowymi.
Czas: 5 min
11
Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut, następnie ostudź całkowicie przed podaniem.
Czas: 25 min

Dodatkowe uwagi

Delikatna tarta z domowym budyniem waniliowym, świeżymi gruszkami, figami i chrupiącymi płatkami migdałowymi. Idealna na deser lub podwieczorek.

Podobne przepisy

Pieczony łosoś w marynacie majonezowo-czosnkowej
Pieczony łosoś w marynacie majonezowo-czosnkowej
bezglutenowe kwasy omega-3 łosoś pieczenie ryby szybki obiad zdrowe

20 min

Domowy sok z czarnej porzeczki
Domowy sok z czarnej porzeczki
bezglutenowe domowe owoce przetwory wegańskie wegetariańskie zdrowe

80 min

Waniliowo-cytrynowy sernik na zimno z truskawkami
Waniliowo-cytrynowy sernik na zimno z truskawkami
cytryna deser lato nabiał sernik truskawki wanilia zimny

30 min

Aromatyczne muffinki cappuccino z bananami i czekoladą
Aromatyczne muffinki cappuccino z bananami i czekoladą
banany czekolada deser kawa muffinki pieczenie słodkie

20 min

Tajemnicze kruche ciasteczka z marmoladą
Tajemnicze kruche ciasteczka z marmoladą
ciastka deser kruche marmolada pieczenie proste tradycyjne

45 min

A może coś innego?

Ekstrawaganckie ciasto czekoladowo-serowe z owocami i białą czekoladą
Ekstrawaganckie ciasto czekoladowo-serowe z owocami i białą czekoladą
biała czekolada ciasto czekolada deser owoce sernik specjalne okazje wypiek

90 min

Chleb pszenny na żytnim zakwasie z prażonym słonecznikiem
Chleb pszenny na żytnim zakwasie z prażonym słonecznikiem
chleb domowe pieczywo proste pszenny słonecznik wegetariański zakwas

240 min

Sok dyniowo-jabłkowo-marchewkowy
Sok dyniowo-jabłkowo-marchewkowy
dynia jabłka jesień marchew sok witaminy zdrowe

15 min

Chrupiące placki ziemniaczane po poznańsku
Chrupiące placki ziemniaczane po poznańsku
dodatek obiad placki proste tradycyjne wegetariańskie ziemniaki

30 min

Orzeźwiający koktajl truskawkowo-bananowy
Orzeźwiający koktajl truskawkowo-bananowy
bezglutenowy dla dzieci koktajl lato owoce przekąska śniadanie wegetariański

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art