Tajemnicze kruche ciasteczka z marmoladą

Obiady

Czas przygotowania: 45 min

Porcje: 40

Składniki

Mąka pszenna tortowa - 180 g
Jajko - 1 g
Śmietana kremówka - 30 g
Cukier puder - 140 g
Marmolada jabłkowo-różana - 50 g
Masło - 160 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę do miski lub na stolnicę.

Czas: 2 min

Mąka powinna być przesiana, aby ciasto było bardziej puszyste.

Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i posiekaj nożem lub mieszadłem.

Czas: 5 min

Masło musi być zimne, aby ciasto było kruche.

Dodaj żółtko i śmietanę, szybko wyrabiając ciasto.

Czas: 5 min

Ciasto należy wyrabiać szybko, aby się nie nagrzało.

Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.

Czas: 30 min

Można schłodzić dłużej, jeśli to konieczne.

Ubij białko z cukrem pudrem na puszysty krem.

Czas: 8 min

Masa powinna być błyszcząca i puszysta.

Rozwałkuj ciasto na cienki placek i pokrój na paseczki o szerokości 1,5 cm i długości 6 cm.

Czas: 10 min

Jeśli dodajesz marmoladę, paseczki powinny być szersze (około 4 cm).

Posmaruj ciastka marmoladą (opcjonalnie) i masą cukrową.

Czas: 5 min

Do smarowania można użyć noża.

Ułóż ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem.

Czas: 5 min

Ciastka powinny być ułożone z odstępami.

Piekarnik nagrzej do 180 stopni i piecz ciastka przez 8-10 minut, aż się lekko zrumienią.

Czas: 10 min

Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.

Tajemnicze kruche ciasteczka z marmoladą

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Naleśniki z bananem

Tradycyjne gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym

Grzyby leśne w sosie śmietanowym z koperkiem

Dwukolorowe ciasto z kaszy manny

Naleśniki bezmąkowe z mascarpone

A może coś innego?

Prosty chlebek bananowy

Domowy sos jogurtowo-mietowy

Uniwersalna marynata do drobiu

Filet z kurczaka z kurkami i mozzarellą

Orzeźwiający turecki napój Ayran