Makaron z chorizo i krewetkami

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 4
dla mężczyzn hiszpańskie kolacja makaron mięso owoce morza szybkie
2546
kcal
125g
białko
223g
węglowodany
122g
tłuszcze

Składniki

  • Wino białe - 50 g
  • Makaron - 300 g
  • Kiełbasa chorizo - 150 g
  • Ser mascarpone - 50 g
  • Śmietanka kremówka - 100 g
  • Skórka z cytryny - 2 g
  • Krewetki - 200 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sok z cytryny - 10 g
  • Sól - 2 g
  • Masło - 10 g
  • Oliwa z oliwek - 20 g
  • Czosnek - 10 g
  • Pietruszka zielona - 5 g
  • Szalotka - 30 g

Przygotowanie

1
Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedź na sitku.
Czas: 10 min
Czas gotowania zależy od rodzaju makaronu.
2
Na patelni rozgrzej oliwę oraz masło.
Czas: 2 min
Uważaj, by nie przypalić masła.
3
Dodaj szalotkę, czosnek oraz chorizo - uważaj, by go nie przypalić.
Czas: 3 min
Zmniejsz ogień po dodaniu chorizo.
4
Następnie dodaj krewetki oraz wino.
Czas: 2 min
Upewnij się, że krewetki są rozmrożone.
5
Gdy alkohol odparuje dodaj śmietankę, mascarpone oraz sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Mieszaj, aż sos się połączy.
6
Dodaj makaron. Dopraw solą i pieprzem.
Czas: 2 min
Wymieszaj makaron z sosem.
7
Na koniec udekoruj zieloną pietruszką oraz skórką z cytryny.
Czas: 1 min
Podawaj natychmiast.

Dodatkowe uwagi

Intensywny smak kiełbasy chorizo połączony z delikatnym posmakiem krewetek. Danie przygotowuje się szybko, w czasie gotowania makaronu.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy