Ekstrawaganckie ciasto czekoladowo-serowe z owocami i białą czekoladą

Obiady

Czas przygotowania: 90 min

Porcje: 12

Składniki

Biała czekolada - 50 g
Mąka pszenna tortowa - 240 g
Mąka ziemniaczana - 15 g
Jajka - 240 g
Śmietanka kremówka 30% - 50 g
Twaróg mielony - 500 g
Borówki amerykańskie - 200 g
Wiśnie - 300 g
Kakao - 40 g
Proszek do pieczenia - 10 g
Gorzka czekolada - 50 g
Cukier trzcinowy - 220 g
Masło - 200 g

Przygotowanie

Rozpuść masło, gorzką czekoladę, cukier, wodę, kakao i cukier waniliowy w rondlu (nie gotować). Odstaw do wystygnięcia.

Czas: 10 min

Do przestudzonej masy dodaj żółtka i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Czas: 5 min

Ubij białka na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie połącz z masą czekoladową.

Czas: 5 min

Wszystkie składniki masy serowej zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Czas: 5 min

W wysmarowanej masłem i posypanej mąką blasze (24x28 cm) ułóż warstwy: połowę ciasta czekoladowego, połowę masy serowej, wiśnie, resztę ciasta, resztę masy serowej, borówki i białą czekoladę.

Czas: 15 min

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 70 minut. Po 45 minutach przykryj folią aluminiową.

Czas: 70 min

Po upieczeniu ostudź całkowicie i oprósz cukrem pudrem przed podaniem.

Czas: 120 min

Ekstrawaganckie ciasto czekoladowo-serowe z owocami i białą czekoladą

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Bezglutenowe ciasto z białej czekolady i mango

Naleśniki orkiszowe z twarogiem i jagodami

Puszyste ciasto truskawkowe

Delikatne naleśniki maślane z twarogiem i owocami

Domowe pierogi z jagodami

A może coś innego?

Sernik jagodowy z ksylitolem

Młoda kapusta z koprem włoskim i orzechami włoskimi

Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy

Kremowa zupa ziemniaczana z kurkami

Zupa tajska z kurczakiem