Kotlety mielone z łososia

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
2228
kcal
174g
białko
100g
węglowod.
117g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 100 g
  • Bułka kajzerka - 50 g
  • Bułka tarta - 100 g
  • Filet z łososia - 700 g
  • Sok z limonki - 15 g
  • Sos sojowy - 45 g
  • Olej roślinny - 30 g
  • Czosnek - 20 g
  • Koperek - 10 g

Przygotowanie

1
Umyj filety z łososia, zdejmij skórę i osusz ręcznikiem papierowym.
Czas: 5 min
Sprawdź, czy ryba nie ma ości.
2
Posiekaj łososia jak najdrobniej nożem lub zmiel w maszynce z otworami min. 5 mm.
Czas: 5 min
3
Do miski dodaj jajka, czosnek przepuszczony przez praskę, drobno poszatkowany koperek, sos sojowy i sok z limonki.
Czas: 3 min
4
Namocz bułeczkę w wodzie lub mleku, dobrze odciśnij i dodaj do miski. Wymieszaj wszystko.
Czas: 2 min
Masa będzie dość rzadka.
5
Nagrzej patelnię i wlej olej.
Czas: 2 min
6
Łyżką odmierzaj porcje wielkości mandarynki, obtocz w bułce tartej i formuj spłaszczone kotlety o średnicy 8-10 cm.
Czas: 5 min
7
Smaż kotlety porcjami na średniej mocy palnika po 2-3 minuty z każdej strony.
Czas: 25 min

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na kotlety z łososia, idealne dla dzieci. Można podać z sosem czosnkowym lub surówką.

Podobne przepisy

A może coś innego?