Czekoladowy budyń jaglany

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1223
kcal
42g
białko
168g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Mleko pełnotłuste - 625 g
  • Kakao - 20 g
  • Czekolada gorzka 70% - 50 g
  • Cukier trzcinowy - 30 g
  • Kasa jaglana - 130 g

Przygotowanie

1
Przepłucz kaszę jaglaną na sitku zimną wodą, aż woda będzie przezroczysta.
Czas: 5 min
Możesz opcjonalnie uprażyć kaszę na suchej patelni przez 10 minut, aby pozbyć się goryczki.
2
W garnku zagotuj mleko z kaszą, cukrem i kakao.
Czas: 5 min
Mieszaj, aby uniknąć przypalenia.
3
Zmniejsz ogień i gotuj kaszę pod przykryciem przez 15 minut, aż zmięknie.
Czas: 15 min
Możesz dolać więcej mleka, jeśli masa jest zbyt gęsta.
4
Dodaj połamaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
Czas: 2 min
Czekolada powinna mieć min. 70% kakao.
5
Zmiksuj masę na gładki budyń blenderem.
Czas: 3 min
Dodaj więcej mleka, jeśli preferujesz rzadszą konsystencję.
6
Przelej budyń do miseczek i udekoruj według uznania.
Czas: 2 min
Świetnie komponuje się z owocami lub roztopioną czekoladą.

Dodatkowe uwagi

Kremowy, bezglutenowy deser z kaszy jaglanej, idealny na śniadanie lub podwieczorek. Można przygotować dzień wcześniej.

Podobne przepisy

A może coś innego?