Chrupiące placki twarogowe

Obiady
Czas przygotowania: 5 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
539
kcal
51g
białko
63g
węglowod.
11g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 50 g
  • Jajko - 50 g
  • Twaróg chudy lub półtłusty - 250 g
  • Cukier wanilinowy - 16 g
  • Masło klarowane - 30 g

Przygotowanie

1
W misce rozkrusz twaróg widelcem, dodaj jajko, mąkę i cukier wanilinowy. Wymieszaj na gęste ciasto.
Czas: 5 min
Można użyć twarogu typu krajanka. Cukier wanilinowy można zastąpić zwykłym cukrem lub erytrolem.
2
Rozgrzej patelnię z grubym dnem, dodaj masło klarowane i poczekaj aż się rozpuści.
Czas: 2 min
Zamiast masła klarowanego można użyć oleju roślinnego.
3
Nakładaj czubate łyżki ciasta na patelnię, spłaszczaj do średnicy około 7 cm.
Czas: 1 min
Ciasto jest bardzo gęste.
4
Smaż placki na średnim ogniu około 3 minut z jednej strony, aż się zrumienią.
Czas: 3 min
Jeśli placki rumienią się za szybko, zmniejsz moc palnika.
5
Przewróć placki na drugą stronę i smaż jeszcze około 2 minut.
Czas: 2 min
Do przewracania użyj płaskiej szpatułki.
6
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Czas: 1 min
Można podawać z bitą śmietaną, dżemem, owocami, jogurtem lub syropem.

Dodatkowe uwagi

Słodkie, ale zdrowsze placuszki z twarogu, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Podobne przepisy

A może coś innego?