kanapki
obiad
przekąski
ser
szybkie
szynka
warzywa
włoskie
999
kcal
33g
białko
112g
węglowodany
48g
tłuszcze
Składniki
Szynka- 48 g
Ser żółty- 64 g
Bułka do panini (ciabatta żytnia lub pszenna)- 200 g
Bazylia- 30 g
Pieprz- 1 g
Sok z cytryny- 45 g
Sól- 2 g
Oliwa z oliwek- 60 g
Czarne oliwki (kalamata)- 10 g
Czerwona cebula- 20 g
Pomidor- 60 g
Sałata rukola- 50 g
Suszone pomidory- 40 g
Przygotowanie
1
Przekrój obie bułki na pół, równolegle do deski.
Czas: 2 min
Podobnie jak szykuje się kanapki dla dzieci do szkoły.
2
Przygotuj zieloną pastę: umieść suszone pomidory, bazylię i oliwę w naczyniu i utrzyj na grubszą pastę.
Czas: 5 min
Można użyć moździerza, ręcznego blendera lub robota kuchennego.
3
Wysmaruj każdą połówkę bułki od środka zieloną pastą.
Czas: 3 min
4
Na spód bułek wyłóż plasterki sera żółtego, świeżego pomidora i czerwoną cebulę.
Czas: 5 min
Cebulę można pokroić w cienkie piórka lub krążki.
5
Dodaj plasterki szynki i oliwki, a następnie resztę sera żółtego.
Czas: 5 min
Oliwki można przekroić na pół lub pokroić w plasterki.
6
Zamknij kanapki i lekko spłaszcz dłonią.
Czas: 2 min
7
Umieść kanapki na dolnej płycie nagrzanego opiekacza i zamknij go.
Czas: 5 min
Piecz do momentu, aż kanapki będą ładnie zarumienione, a ser zacznie się ciągnąć.
8
Przygotuj sałatkę: wymieszaj rukolę z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Czas: 5 min
Można dostosować ilość soku z cytryny do preferencji smakowych.
9
Przekrój każdą kanapkę po skosie na pół i podawaj z sałatką.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Pyszne, włoskie kanapki szykowane na bazie ciabatty żytniej lub pszennej i podawane na ciepło. Przepis jest bardzo prosty, zaś przekąska pachnąca i bardzo sycąca.
