Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Aromatyczne spaghetti z ciecierzycą i szpinakiem

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1288
kcal
47g
białko
207g
węglowod.
29g
tłuszcze

Składniki

  • Makaron spaghetti - 200 g
  • Skórka cytryny - 5 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ciecierzyca - 240 g
  • Oliwa z oliwek - 45 g
  • Czosnek - 10 g
  • Papryczka chili - 2 g
  • Szpinak - 50 g

Przygotowanie

1
Zagotuj lekko osoloną wodę w dużym garnku. Dodaj makaron spaghetti i gotuj al dente przez 6-8 minut.
Czas: 8 min
Można użyć makaronu z ciecierzycy lub soczewicy dla wersji bezglutenowej.
2
Zetrzyj czosnek i dodaj go do dużej patelni razem z chili, skórką cytryny i rozmarynem. Wlej oliwę i podgrzewaj na małym ogniu przez 2 minuty.
Czas: 2 min
Uważaj, aby czosnek się nie przypalił.
3
Dodaj odcedzoną ciecierzycę, obficie dopraw solą i pieprzem. Smaż na większym ogniu przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Nie żałuj przypraw - ciecierzyca potrzebuje dużo smaku.
4
Dodaj szpinak lub rukolę i mieszaj aż zwiędnie.
Czas: 1 min
Można użyć innych zielonych liści jak pokrzywa czy czosnek niedźwiedzi.
5
Odcedź makaron zachowując trochę wody. Przełóż makaron na patelnię razem z 1/4-1/3 szklanki wody z gotowania. Wymieszaj wszystko razem.
Czas: 2 min
Woda z makaronu pomoże stworzyć lekką emulsję.
6
Podawaj posypane płatkami drożdżowymi lub podprażoną bułką tartą.
Czas: 1 min
Dobrze komponuje się z kieliszkiem wina.

Dodatkowe uwagi

Prosty, wegański makaron inspirowany sycylijskimi smakami, z aromatyczną oliwą, czosnkiem i cytryną.

Podobne przepisy

Leczo warzywne w słoikach na zimę
Leczo warzywne w słoikach na zimę
bezglutenowe domowe przetwory warzywa wegańskie wegetariańskie zimowe

90 min

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka
Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka
bigos kapusta kiełbasa kurczak letni obiad warzywa

45 min

Marynowane pałki kurczaka w sosie teriyaki
Marynowane pałki kurczaka w sosie teriyaki
azjatyckie kurczak marynata obiad patelnia sos teriyaki szybkie

150 min

Domowe chlebki pita
Domowe chlebki pita
bliski wschód chleb domowe pieczywo proste wegańskie wege

10 min

Kapusta kiszona zasmażana z cebulą i marchewką
Kapusta kiszona zasmażana z cebulą i marchewką
dodatek kapusta obiad polska kuchnia proste tradycyjne wegetariańskie

80 min

A może coś innego?

Tradycyjny chleb wiejski na zakwasie
Tradycyjny chleb wiejski na zakwasie
chleb domowe wypieki proste śniadanie tradycyjne wegetariańskie zakwas

10 min

Zupa Tom Yum
Zupa Tom Yum
azjatycka kokos kolendra krewetki limonka ostra tajska zupa

40 min

Rogale Marcińskie z nadzieniem makowym
Rogale Marcińskie z nadzieniem makowym
ciasto mak słodkie specjalne okazje święty Marcin tradycyjne wypieki

180 min

Puszyste racuchy drożdżowe ze śliwkami
Puszyste racuchy drożdżowe ze śliwkami
drożdżowe owoce proste sezonowe słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

Klasyczne Crème Brûlée
Klasyczne Crème Brûlée
bezglutenowy deser francuski kremowy na specjalne okazje waniliowy wegetariański

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art