Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1363
kcal
121g
białko
69g
węglowod.
67g
tłuszcze

Składniki

  • Filet z kurczaka - 250 g
  • Kiełbasa podwędzana - 200 g
  • Liść laurowy - 2 g
  • Pieprz czarny - 4 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 3 g
  • Olej - 15 g
  • Cebula - 100 g
  • Koperek - 5 g
  • Marchewka - 100 g
  • Młoda kapusta - 800 g
  • Pomidor - 200 g

Przygotowanie

1
Kapustę pokroić lub poszatkować.
Czas: 5 min
2
Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Czas: 5 min
3
Filety z kurczaka i kiełbasę pokroić w kostkę.
Czas: 5 min
4
Pomidora sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę (opcjonalnie usunąć pestki).
Czas: 5 min
5
W garnku zagotować 125 ml wody, wrzucić kapustę i marchewkę. Dodać sól, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz w ziarnach.
Czas: 5 min
6
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, a następnie przełożyć do kapusty.
Czas: 5 min
7
Na tej samej patelni podsmażyć kurczaka z solą i pieprzem, dodać kiełbasę i smażyć razem przez 2 minuty. Przełożyć do kapusty.
Czas: 7 min
8
Dusić całość około 20 minut.
Czas: 20 min
9
Dodać pokrojonego pomidora i gotować jeszcze 10 minut na wolnym ogniu.
Czas: 10 min
10
Na koniec wsypać koperek i doprawić mielonym pieprzem.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Lekka wersja tradycyjnego bigosu, idealna na letnie dni. Danie bogate w białko i warzywa.

Podobne przepisy

Tradycyjne kotlety mielone wieprzowe
Tradycyjne kotlety mielone wieprzowe
kotlety mięso obiad rodzinne smaczne tradycyjne wieprzowina

70 min

Pełnoziarniste tagliatelle z kurkami i brokułami
Pełnoziarniste tagliatelle z kurkami i brokułami
brokuły kolacja kurki makaron obiad proste wegetariańskie

25 min

Karkówka pieczona w kapuście kiszonej
Karkówka pieczona w kapuście kiszonej
danie główne kapusta mięso obiad pieczone polska kuchnia tradycyjne

105 min

Domowe pierogi z truskawkami
Domowe pierogi z truskawkami
dla dzieci lato obiad owocowe pierogi truskawki wegetariańskie

40 min

Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
grzyby jesienne makaron obiad śmietana wegetariańskie włoskie

60 min

A może coś innego?

Puszysty chlebek bananowy
Puszysty chlebek bananowy
banany ciasta deser dla dzieci pieczenie proste wegetariańskie

15 min

Serowe muffiny z warzywami
Serowe muffiny z warzywami
jajka kolacja muffiny przekąski ser śniadanie warzywa wegetariańskie

30 min

Miękkie pierniczki świąteczne z nadzieniem
Miękkie pierniczki świąteczne z nadzieniem
ciastka deser dla dzieci miód pierniczki świąteczne wegetariańskie

60 min

Parówki w cieście francuskim z serem
Parówki w cieście francuskim z serem
ciasto francuskie impreza parówki pieczenie przekąska ser szybkie

10 min

Kruche beziki śnieżnobiałe
Kruche beziki śnieżnobiałe
bez glutenu deser francuskie kruche pieczenie słodkie wegetariański

180 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art