Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Marynowane grzyby leśne w zalewie octowej
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
939
kcal
71g
białko
158g
węglowod.
11g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Grzyby leśne (borowiki, podgrzybki, maślaki)
- 2000 g
Woda
- 750 g
Gorczyca
- 10 g
Liście laurowe
- 2 g
Ocet spirytusowy 10%
- 180 g
Pieprz czarny
- 8 g
Sól
- 45 g
Ziele angielskie
- 8 g
Cukier
- 45 g
Marchewka
- 130 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zalewę: w garnku zagotuj wodę z cukrem, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem i gorczycą.
Czas: 5 min
Możesz dodać więcej cukru, jeśli wolisz słodsze grzyby.
2
Dodaj ocet do zalewy, gotuj jeszcze minutę i wyłącz.
Czas: 1 min
3
Przejrzyj i oczyść grzyby, opłucz je pod bieżącą wodą.
Czas: 15 min
Małe grzyby zostaw w całości, większe pokrój na kawałki.
4
Gotuj grzyby w osolonej wodzie przez 5-7 minut (w zależności od rodzaju grzybów), następnie odcedź.
Czas: 7 min
Kurki gotuj 5 minut, rydze 10 minut, maślaki 5-7 minut.
5
Przygotuj słoiki: umyj i wyparz je, a następnie ułóż w nich plasterki marchewki i gorące grzyby.
Czas: 10 min
6
Zalej grzyby gorącą zalewą, zakręć słoiki i pasteryzuj przez 20 minut.
Czas: 20 min
Możesz pasteryzować w piekarniku lub garnku z wodą.
Dodatkowe uwagi
Klasyczne grzyby marynowane w occie, idealne jako przekąska lub dodatek do dań. Gotowe do spożycia już po trzech dniach od przygotowania.
Podobne przepisy
Pomidory w słoikach na zimę z cebulą
bezglutenowe
cebula
dodatki
pomidory
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
60 min
Marchewka z groszkiem
dodatek
domowe
obiad
proste
smaczne
warzywa
wegetariańskie
25 min
Tacos meksykańskie z mięsem mielonym i warzywami
bezglutenowe
kolacja
meksykańskie
mięso
ostre
przekąska
warzywa
60 min
Fasolka szparagowa z bułką tartą
danie obiadowe
letnie
proste
tradycyjne
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Wilgotne ciasto czekoladowe z jabłkami
ciasto
czekoladowe
deser
jabłka
jesienne
proste
wegetariańskie
25 min
A może coś innego?
Koreańskie pączki drożdżowe Kkwabaegi
deser
drożdżowe
kuchnia koreańska
przekąska
słodkie
smażone
wegetariańskie
40 min
Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone
ciasto
cynamon
deser
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
20 min
Tradycyjny chłodnik litewski z botwinką
bezglutenowa
botwinka
chłodna
lato
orzeźwiająca
prosta
wegetariańska
zupa
30 min
Łosoś w sosie pomidorowym z oregano i szczypiorkiem
bezglutenowe
łosoś
obiad
pieczone
pomidory
ryby
zdrowe
10 min
Jajka faszerowane tuńczykiem i awokado
awokado
jajka
łatwe
przystawka
śniadanie
tuńczyk
zdrowe
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
