Gulasz węgierski z plackami ziemniaczanymi

Obiady

Czas przygotowania: 90 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

2206

kcal

191g

białko

69g

węglowod.

129g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mąka pszenna - 10 g
Mięso (szynka, łopatka lub wołowina) - 700 g
Chili - 2 g
Majeranek - 2 g
Papryka słodka - 5 g
Papryka wędzona - 5 g
Pieprz - 2 g
Sól - 5 g
Smalec lub olej - 15 g
Cebula czerwona - 100 g
Cebula żółta - 200 g
Czosnek - 5 g
Marchewka - 80 g
Papryka różnokolorowa - 400 g

Przygotowanie

1

Mięso opłukać i pokroić w dużą kostkę.

Czas: 5 min

Można użyć szynki, łopatki lub wołowiny.

2

Na patelni rozgrzać smalec lub olej i podsmażyć mięso aż się zrumieni.

Czas: 10 min

Mięso przełożyć do rondla lub brytfanki.

3

Czosnek posiekać drobno, cebulę pokroić w półtalarki, marchewkę zetrzeć na tarce lub pokroić w słupki.

Czas: 10 min

4

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki.

Czas: 5 min

Można dodatkowo obrać paprykę ze skórki.

5

Na patelni po smażeniu mięsa podsmażyć czosnek i cebulę, dodać marchewkę i połowę papryki.

Czas: 5 min

6

Podlać wodą, wymieszać i przełożyć do mięsa. Dodać przyprawy: sól, pieprz, paprykę słodką, wędzoną, chili i majeranek.

Czas: 2 min

Gulasz powinien być dosyć ostry.

7

Dusić około 40-50 minut (dla wołowiny 80-90 minut), aż mięso będzie miękkie.

Czas: 50 min

Pod koniec dodać resztę papryki.

8

Mąkę rozprowadzić w zimnej wodzie i zaprawić sos, aby był gęsty.

Czas: 3 min

Można dodać odrobinę śmietany.

9

Podawać z plackami ziemniaczanymi.

Można udekorować śmietaną.

Dodatkowe uwagi

Bogaty w smaku gulasz z mięsem i papryką, podawany z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi. Idealny na sycący obiad.

Podobne przepisy

Szare kluski ziemniaczane z kiszoną kapustą i skwarkami

Szare kluski ziemniaczane z kiszoną kapustą i skwarkami

kapusta kiszona kluski obiad skwarki tradycyjne wielkopolska ziemniaki

90 min

Wołowina po burgundzku

Wołowina po burgundzku

danie główne duszone francuska mięso specjalne okazje wino wołowina

120 min

Domowa pizza z patelni na drożdżach

Domowa pizza z patelni na drożdżach

domowe kolacja obiad patelnia pieczarki pizza salami ser włoskie

30 min

Autentyczna Pizza Margherita

Autentyczna Pizza Margherita

kolacja obiad pizza proste tradycyjne wegetariańska włoska

20 min

Tradycyjne leczo węgierskie z kiełbasą

Tradycyjne leczo węgierskie z kiełbasą

duszone kiełbasa leczo obiad tradycyjne warzywa wegierskie

30 min

A może coś innego?

Kaszanka z grilla

Kaszanka z grilla

bezglutenowy cebula grill kaszanka letnie dania mięso szybki obiad

20 min

Delikatne ciasteczka bezowe z mieszanką orzechów

Delikatne ciasteczka bezowe z mieszanką orzechów

bezglutenowe ciastka deser orzechy proste słodkie wegetariańskie

25 min

Sałatka pieczarkowa z jajkiem i kukurydzą

Sałatka pieczarkowa z jajkiem i kukurydzą

bezglutenowa jajka pieczarki przyjęcia sałatka święta wegetariańska

30 min

Zapiekanka Gnocchi z Serem i Pomidorami

Zapiekanka Gnocchi z Serem i Pomidorami

gnocchi obiad pomidory ser wegetariańskie włoskie zapiekanka

15 min

Cannelloni nadziewane zieloną soczewicą

Cannelloni nadziewane zieloną soczewicą

makaron obiad pieczarki pomidory ser soczewica wegetariańskie zapiekanka

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy