Chrupiące placki ziemniaczane po poznańsku

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

904

kcal

23g

białko

172g

węglowod.

14g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Skrobia ziemniaczana - 10 g
Jajko - 50 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Olej do smażenia - 50 g
Cebula - 50 g
Ziemniaki mączyste - 1000 g

Przygotowanie

Ziemniaki i cebulę obrać, opłukać.

Czas: 5 min

Najlepiej użyć ziemniaków mączystych, np. odmiany Satina lub Owacja.

Zetrzeć cebulę i ziemniaki na tarce o drobnych oczkach.

Czas: 10 min

Można dodać ząbek czosnku, jeśli ktoś lubi.

Odlać nadmiar wody z ziemniaków, jeśli jest jej zbyt dużo.

Czas: 2 min

Dodać jajko, skrobię ziemniaczaną, sól, pieprz i ewentualnie cukier. Wymieszać.

Czas: 3 min

Można dodać łyżkę mąki, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie.

Na patelni rozgrzać olej. Nakładać porcje ciasta łyżką i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Czas: 10 min

Po usmażeniu można odsączyć placki na papierowym ręczniku.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne placki ziemniaczane, które można podawać na wiele sposobów: ze śmietaną, cukrem, sosem, keczupem, majonezem lub z gulaszem.

Podobne przepisy

Domowe tortille pomidorowe

domowe mąka pszenna pomidorowe przekąski szybkie tortille wegetariańskie

10 min

Zupa kalafiorowa z mięsnymi pulpecikami

dietetyczne kalafior mięso obiad pulpeciki warzywa zupa

45 min

Ogórki w zalewie gyros

bezglutenowe dodatek domowe na zimę przetwory wegetariańskie zimne przekąski

60 min

Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą

ciastka deser dla dzieci kruche maślane tradycyjne wegetariańskie

30 min

Łosoś z piekarnika

fit łosoś obiad pieczone proste ryby warzywa

20 min

A może coś innego?

Klasyczne Crème Brûlée

bezglutenowy deser francuski kremowy na specjalne okazje waniliowy wegetariański

30 min

Puszyste placki serkowo-truskawkowe

letnie nabiał owoce proste słodkie śniadanie wegetariańskie

15 min

Babka piaskowa z cytrynowym akcentem

babka ciasto cytryna deser proste wegetariańskie wielkanocne

20 min

Kotlety rybne z dorsza

dla dzieci dorsz obiad proste ryby smażone szybkie

50 min

Szparagi w cieście francuskim z boczkiem i parmezanem

ciasto francuskie eleganckie pieczenie przekąska szparagi wegetariańska opcja wiosenne

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy