Ciastka francuskie z budyniem i brzoskwiniami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 9
Wartości odżywcze
2753
kcal
41g
białko
301g
węglowod.
157g
tłuszcze

Składniki

  • Mleko pełnotłuste - 400 g
  • Brzoskwinie z puszki - 260 g
  • Ciasto francuskie - 375 g
  • Budyń waniliowy bez cukru - 40 g
  • Cukier puder - 10 g
  • Cukier - 30 g

Przygotowanie

1
Ugotuj budyń: do rondelka wlej 300 ml mleka i wsyp cukier, doprowadź do wrzenia.
Czas: 5 min
Mleko najlepiej pełnotłuste.
2
W szklance wymieszaj 100 ml mleka z proszkiem budyniowym, następnie wlej do wrzącego mleka i energicznie mieszaj aż zgęstnieje.
Czas: 3 min
Budyń powinien być gęstszy niż standardowo.
3
Przykryj budyń folią i odstaw do przestudzenia.
Czas: 10 min
Można użyć woreczka śniadaniowego.
4
Rozwiń ciasto francuskie, podziel na 9 prostokątów i lekko rozwałkuj.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być rozmrożone w temperaturze pokojowej.
5
Na każdy prostokąt nałóż budyń i pokrojone brzoskwinie, przykryj drugą połową ciasta i dokładnie sklej brzegi.
Czas: 7 min
Brzoskwinie należy odsączyć z syropu.
6
Piecz w nagrzanym piekarniku (210°C góra/dół lub 190°C termoobieg) przez 20 minut do zrumienienia.
Czas: 20 min
Można posmarować ciastka rozmąconym jajkiem przed pieczeniem.
7
Po upieczeniu posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
Czas: 2 min
Lukier można zrobić z soku z cytryny i cukru pudru.

Dodatkowe uwagi

Pyszne i proste ciastka z ciasta francuskiego, budyniu i brzoskwiń z puszki. Idealne na deser lub słodką przekąskę.

Podobne przepisy

A może coś innego?