Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Klopsiki duszone w młodej kapuście

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1997
kcal
156g
białko
127g
węglowod.
93g
tłuszcze

Składniki

  • Mięso (szynka lub łopatka) - 500 g
  • Jajko - 50 g
  • Bułka tarta - 50 g
  • Kajzerka - 50 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Majeranek - 5 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Olej - 20 g
  • Cebula - 50 g
  • Koperek - 10 g
  • Marchew - 100 g
  • Młoda kapusta - 500 g
  • Kasza manna - 30 g

Przygotowanie

1
Namocz kajzerkę, a gdy zmięknie, dobrze odciśnij.
Czas: 10 min
Można użyć innego rodzaju bułki.
2
Zmiel mięso, bułkę i cebulę.
Czas: 5 min
Można użyć gotowego mielonego mięsa.
3
Dodaj przyprawy, jajko, kaszę mannę i wlej wodę. Dokładnie wyrabiaj masę, aż przestanie się kleić.
Czas: 10 min
W razie potrzeby dodaj więcej bułki tartej lub kaszy manny.
4
Uformuj klopsiki wielkości mandarynki, obtocz w bułce tartej i wstaw do lodówki.
Czas: 15 min
Lodówka pomaga utrzymać kształt klopsików.
5
Poszatkuj kapustę, zetrzyj marchew na tarce o grubych oczkach, a cebulę pokrój w kostkę.
Czas: 10 min
Marchew można pokroić w plasterki, jeśli wolisz.
6
W dużym rondlu rozgrzej masło, podsmaż cebulę do zrumienienia. Dodaj kapustę, marchew, wodę i przyprawy. Duś 5-10 minut.
Czas: 10 min
Przykryj rondel, aby kapusta szybciej zmiękła.
7
Na patelni rozgrzej olej i obsmaż klopsiki z obu stron.
Czas: 10 min
Smaż na średnim ogniu, aby się nie przypaliły.
8
Przełóż klopsiki do kapusty, delikatnie wymieszaj i duś razem około 20 minut.
Czas: 20 min
Dolej wody, jeśli potrawa jest zbyt sucha.
9
Wyłącz ogień, dodaj posiekany koperek i wymieszaj. Przykryj i odstaw na 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Koperek dodaje świeżości daniu.

Dodatkowe uwagi

Pyszne klopsiki duszone z młodą kapustą, marchewką i koprem. Idealne danie obiadowe.

Podobne przepisy

Tradycyjne jajka faszerowane w skorupkach
Tradycyjne jajka faszerowane w skorupkach
jajka przekąska przystawka smażone tradycyjne wegetariańskie wielkanoc

35 min

Klasyczne naleśniki domowe
Klasyczne naleśniki domowe
deser mąka nabiał naleśniki obiad proste śniadanie

45 min

Bezglutenowe pierogi z kapustą i pieczarkami
Bezglutenowe pierogi z kapustą i pieczarkami
bezglutenowe kapusta mrożone obiad pierogi tradycyjne wegetariańskie

100 min

Leczo warzywne w słoikach na zimę
Leczo warzywne w słoikach na zimę
bezglutenowe domowe przetwory warzywa wegańskie wegetariańskie zimowe

90 min

Uniwersalne ciasto na pierogi
Uniwersalne ciasto na pierogi
kolacja mąka obiad pierogi tradycyjne wegańskie wegetariańskie

15 min

A może coś innego?

Pralinki czekoladowe bez cukru z tahini i orzechami
Pralinki czekoladowe bez cukru z tahini i orzechami
bez cukru deser orzechy przekąska szybkie wegańskie zdrowe

15 min

Tradycyjny domowy dżem truskawkowy
Tradycyjny domowy dżem truskawkowy
bezglutenowe domowe lato przetwory słodkie truskawki wegetariańskie

20 min

Babka limonkowa z lukrem mascarpone
Babka limonkowa z lukrem mascarpone
ciasta cytrusy deser lukier pieczenie wegetariańskie wielkanoc

70 min

Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą
Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą
ciastka deser dla dzieci kruche maślane tradycyjne wegetariańskie

30 min

Puszyste muffiny z malinami
Puszyste muffiny z malinami
deser maliny muffiny pieczenie proste słodkie wegetariańskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art