Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Klopsiki duszone w młodej kapuście

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1997
kcal
156g
białko
127g
węglowod.
93g
tłuszcze

Składniki

  • Mięso (szynka lub łopatka) - 500 g
  • Jajko - 50 g
  • Bułka tarta - 50 g
  • Kajzerka - 50 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Majeranek - 5 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Olej - 20 g
  • Cebula - 50 g
  • Koperek - 10 g
  • Marchew - 100 g
  • Młoda kapusta - 500 g
  • Kasza manna - 30 g

Przygotowanie

1
Namocz kajzerkę, a gdy zmięknie, dobrze odciśnij.
Czas: 10 min
Można użyć innego rodzaju bułki.
2
Zmiel mięso, bułkę i cebulę.
Czas: 5 min
Można użyć gotowego mielonego mięsa.
3
Dodaj przyprawy, jajko, kaszę mannę i wlej wodę. Dokładnie wyrabiaj masę, aż przestanie się kleić.
Czas: 10 min
W razie potrzeby dodaj więcej bułki tartej lub kaszy manny.
4
Uformuj klopsiki wielkości mandarynki, obtocz w bułce tartej i wstaw do lodówki.
Czas: 15 min
Lodówka pomaga utrzymać kształt klopsików.
5
Poszatkuj kapustę, zetrzyj marchew na tarce o grubych oczkach, a cebulę pokrój w kostkę.
Czas: 10 min
Marchew można pokroić w plasterki, jeśli wolisz.
6
W dużym rondlu rozgrzej masło, podsmaż cebulę do zrumienienia. Dodaj kapustę, marchew, wodę i przyprawy. Duś 5-10 minut.
Czas: 10 min
Przykryj rondel, aby kapusta szybciej zmiękła.
7
Na patelni rozgrzej olej i obsmaż klopsiki z obu stron.
Czas: 10 min
Smaż na średnim ogniu, aby się nie przypaliły.
8
Przełóż klopsiki do kapusty, delikatnie wymieszaj i duś razem około 20 minut.
Czas: 20 min
Dolej wody, jeśli potrawa jest zbyt sucha.
9
Wyłącz ogień, dodaj posiekany koperek i wymieszaj. Przykryj i odstaw na 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Koperek dodaje świeżości daniu.

Dodatkowe uwagi

Pyszne klopsiki duszone z młodą kapustą, marchewką i koprem. Idealne danie obiadowe.

Podobne przepisy

Domowa nalewka orzechowa
Domowa nalewka orzechowa
alkohol długie dojrzewanie domowe nalewka orzechy tradycyjne zdrowotne

20 min

Smalczyk z fasoli adzuki
Smalczyk z fasoli adzuki
bogaty w błonnik kolacja obiad pasta strączkowe wegetariański zdrowy

20 min

Bezglutenowe bliny gryczane
Bezglutenowe bliny gryczane
bezglutenowe kolacja obiad placki śniadanie szybkie wegetariańskie

5 min

Łosoś pieczony z sosem beszamelowym i makaronem
Łosoś pieczony z sosem beszamelowym i makaronem
łosoś makaron obiad pieczone proste ryby sos beszamelowy

40 min

Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
grzyby jesienne makaron obiad śmietana wegetariańskie włoskie

60 min

A może coś innego?

Austriackie waniliowe półksiężyce
Austriackie waniliowe półksiężyce
austriackie ciastka deser migdały świąteczne wanilia wegetariańskie

10 min

Domowy sos Aioli z majonezem
Domowy sos Aioli z majonezem
czosnkowy dip grill prosty sos śródziemnomorski wegetariański

10 min

Delikatna młoda kapusta z koperkiem
Delikatna młoda kapusta z koperkiem
bezglutenowe dla dzieci kapusta koperek lekki dodatek szybki obiad wegetariańskie

10 min

Spicy Cauliflower Walnut Meat
Spicy Cauliflower Walnut Meat
obiad orzechy ostre tortilla warzywa wegetariańskie zdrowe

35 min

Domowy sos pieczarkowy ze śmietanką
Domowy sos pieczarkowy ze śmietanką
dodatek makaron obiad pieczarki sos szybki wegetariański

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art