Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 105
Wartości odżywcze
3522
kcal
47g
białko
419g
węglowod.
188g
tłuszcze

Składniki

  • Marmolada lub dżem - 100 g
  • Skrobia ziemniaczana - 50 g
  • Mąka pszenna - 320 g
  • Żółtka jaj - 80 g
  • Ekstrakt waniliowy - 5 g
  • Cukier puder - 100 g
  • Masło - 200 g

Przygotowanie

1
Przygotuj miękkie masło, pokrój je w kostkę i ubij mikserem na puch.
Czas: 5 min
Masło powinno być w temperaturze pokojowej.
2
Dodawaj stopniowo cukier puder, cały czas ubijając masę.
Czas: 5 min
Ubijaj, aż masa stanie się puszysta.
3
Dodawaj po jednym żółtku, ciągle mieszając.
Czas: 3 min
Można dodać ekstrakt waniliowy dla aromatu.
4
Dodaj mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Mieszaj najpierw łyżką, potem mikserem na niskich obrotach.
5
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj ciasteczka na blachę.
Czas: 10 min
Zachowaj odstępy między ciasteczkami.
6
Na środek każdego ciasteczka nałóż odrobinę marmolady lub dżemu.
Czas: 5 min
Marmolada może być twarda lub plastyczna.
7
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut w 180°C.
Czas: 15 min
Piekarnik powinien być nagrzany do temperatury góra/dół.
8
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na kratce.
Ciasteczka będą kruche po ostygnięciu.

Dodatkowe uwagi

Klasyczne kruche ciasteczka maślane z dodatkiem marmolady lub dżemu, idealne na różne okazje. Przepis sprawdzony i prosty w wykonaniu.

Podobne przepisy

A może coś innego?