Name: Kruche ciasteczka piernikowe z korzennymi przyprawami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 45 porcji
Ingredients: 20 g Woda; 240 g Mąka pszenna uniwersalna; 60 g Jajko; 8 g Kakao; 20 g Przyprawa do piernika; 5 g Soda oczyszczona; 20 g Sok z cytryny; 80 g Cukier puder; 120 g Masło

Kruche ciasteczka piernikowe z korzennymi przyprawami

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 45

Składniki

Woda - 20 g
Mąka pszenna uniwersalna - 240 g
Jajko - 60 g
Kakao - 8 g
Przyprawa do piernika - 20 g
Soda oczyszczona - 5 g
Sok z cytryny - 20 g
Cukier puder - 80 g
Masło - 120 g

Przygotowanie

Roztop masło z przyprawami korzennymi i kakao na małym ogniu, aż masa stanie się jednolita. Odstaw do przestudzenia.

Czas: 5 min

Kakao można pominąć lub zastąpić karobem.

Wymieszaj mąkę pszenną, cukier puder i sodę oczyszczoną w większym naczyniu.

Czas: 3 min

Dodaj jajko i przestudzoną masę z masła do suchych składników. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i plastyczne.

Czas: 5 min

Przykryj ciasto folią i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.

Czas: 60 min

Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość 4 mm i wycinaj ciasteczka za pomocą wykrawaczek.

Czas: 10 min

Piecz ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12 minut.

Czas: 12 min

Przygotuj glazurę, mieszając wodę, sok z cytryny i cukier puder. Zanurz w niej ciasteczka i odstaw do wyschnięcia.

Czas: 10 min

Można dodać więcej cukru pudru, aby uzyskać gęstszą glazurę.

Kruche ciasteczka piernikowe z korzennymi przyprawami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Orzeźwiający koktajl truskawkowo-bananowy

Puszyste drożdżówki z prażonymi jabłkami

Puszyste babeczki czekoladowe z orzechami pekan

Faszerowane jajka z szynką i ogórkiem kiszonym

Aksamitny mus czekoladowy z mascarpone

A może coś innego?

Paluchy wiedźmy (palce czarownicy)

Aromatyczne grzane wino korzenne

Sałatka z pieczonymi burakami i kozim serem

Zupa chrzanowa na zakwasie

Kremowa zupa buraczana z jabłkiem