Name: Kluski leniwe z jogurtem i malinami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 150 g Mąka pszenna; 100 g Jajka; 200 g Jogurt naturalny; 500 g Twaróg półtłusty; 100 g Maliny; 2 g Sól; 10 g Cukier puder

Kluski leniwe z jogurtem i malinami

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 5

Składniki

Mąka pszenna - 150 g
Jajka - 100 g
Jogurt naturalny - 200 g
Twaróg półtłusty - 500 g
Maliny - 100 g
Sól - 2 g
Cukier puder - 10 g

Przygotowanie

Twaróg zmiel lub przepuść przez praskę, ewentualnie dobrze ugnieć widelcem lub dłońmi.

Czas: 5 min

Można użyć twarogu półtłustego w trójkątach.

Do miski z twarogiem dodaj jajka, mąkę i szczyptę soli, następnie dokładnie wymieszaj.

Czas: 5 min

W razie potrzeby dodaj 1-2 łyżki mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Uformuj ciasto w jednolitą kulę, podziel na 4 części i rozwałkuj każdą na sznurek o grubości około 4 cm.

Czas: 5 min

Stolnicę obsyp mąką, aby ciasto nie przywierało.

Sznurki lekko spłaszcz i nożem pokrój ukośnie na kluski w kształcie rombów.

Czas: 5 min

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzucaj pojedynczo kluski.

Czas: 15 min

Gotuj w dwóch turach, jeśli garnek jest za mały.

Gotuj kluski do momentu, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie jeszcze 3-4 minuty.

Czas: 4 min

Delikatnie zamieszaj, aby kluski nie przywarły do dna.

Odcedź kluski, przełóż na talerz i polej jogurtem naturalnym.

Czas: 2 min

Udekoruj kluski malinami lub borówkami i posyp cukrem pudrem.

Czas: 2 min

Można wymieszać jogurt z cukrem przed podaniem.

Kluski leniwe z jogurtem i malinami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao

Czekoladowe gofry

Gofry gryczano – cukiniowe

Truskawki w trzech rodzajach czekolady z posypkami

Pad thai z tofu

A może coś innego?

2-składnikowe fit placuszki

Chrupiące gofry cynamonowe

Chrupiące gofry z ciasta francuskiego

Chrupiące placki twarogowe

Topione rogaliki z konfiturą kaktusową