Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 1
Wartości odżywcze
166
kcal
14g
białko
3g
węglowod.
11g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka migdałowa - 10 g
  • Jajka - 100 g
  • Mleko - 30 g
  • Sól - 1 g
  • Masło klarowane - 2 g

Przygotowanie

1
Oddziel białka od żółtek jaj.
Czas: 2 min
Upewnij się, że naczynia są suche, aby białka lepiej się ubijały.
2
Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Czas: 3 min
Używaj miksera na średnich obrotach.
3
Dodaj żółtka, mleko i mąkę migdałową do ubitych białek i delikatnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Mieszaj tylko do połączenia składników, aby nie zniszczyć piany.
4
Rozgrzej patelnię, posmaruj masłem klarowanym i wlej masę jajeczną.
Czas: 2 min
Używaj patelni o średnicy około 20 cm.
5
Smaż omlet na wolnym ogniu, aż się zrumieni i ściągnie, około 4-5 minut.
Czas: 5 min
Możesz przykryć patelnię pokrywką.
6
Przerzuć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez 2 minuty.
Czas: 2 min
Możesz użyć talerza, aby pomóc w przewróceniu omleta.
7
Podawaj omlet z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, jogurt czy miód.
Czas: 1 min
Omlet można pokroić lub złożyć na pół.

Dodatkowe uwagi

Puszysty omlet migdałowy z owocami, idealny na leniwe śniadanie. Można go podawać z różnymi dodatkami, takimi jak jogurt, owoce czy miód.

Podobne przepisy

A może coś innego?